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上喜元　山恵錦　純米吟醸　無濾過生原酒　720ml

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長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。

「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。

【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造
【酒度】　-2
【酸度】　1.6
【酒米】　長野県産山恵錦
【アルコール度数】　16度
【精米歩合】　60％

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