地元契約農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用した神心純米自耕自醸を特別に生原酒の状態で別取りした限定酒です。穏やかな香りと発酵由来のピチピチとしたガス感のある口当たり、雄町米らしい口いっぱいに広がるジューシーな旨味がお楽しみ頂けます。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.6 【酒米】　雄町 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米58%、掛米70％

地元契約農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用した神心純米自耕自醸を特別に生原酒の状態で別取りした限定酒です。穏やかな香りと発酵由来のピチピチとしたガス感のある口当たり、雄町米らしい口いっぱいに広がるジューシーな旨味がお楽しみ頂けます。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.6 【酒米】　雄町 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米58%、掛米70％

※画像は「仕込第44号」とありますが、本商品は「仕込第41号」です。 程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。旨味、酸味、香り、味わい全てが調和した藏屈指の1本を今年も無濾過生原酒でお届けします。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦、酒造好適米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

※画像は「仕込第44号」とありますが、本商品は「仕込第41号」です。 程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。旨味、酸味、香り、味わい全てが調和した藏屈指の1本を今年も無濾過生原酒でお届けします。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦、酒造好適米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

岐阜県産の酒造好適米である「ひだほまれ」と「ひだみのり」をかけ合わせ、東濃地区から新たな酒米「酔むすび」が誕生しました。岐阜県では42年振りに酒米の新品種が誕生です。大粒で心白が小さく高精白向き、サラッと軽やかなタイプの淡麗な酒質向けの米質です。 小左衛門の酔むすびはというと、マスカットの様な穏やかな香りと、軽やかな口あたり、瑞々しい優しい旨みと甘みが酸を下支して、口の中に味わいが広がります。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-3 【酸度】　2.3 【酒米】　岐阜県産酔むすび 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％

岐阜県産の酒造好適米である「ひだほまれ」と「ひだみのり」をかけ合わせ、東濃地区から新たな酒米「酔むすび」が誕生しました。岐阜県では42年振りに酒米の新品種が誕生です。大粒で心白が小さく高精白向き、サラッと軽やかなタイプの淡麗な酒質向けの米質です。 小左衛門の酔むすびはというと、マスカットの様な穏やかな香りと、軽やかな口あたり、瑞々しい優しい旨みと甘みが酸を下支して、口の中に味わいが広がります。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-3 【酸度】　2.3 【酒米】　岐阜県産酔むすび 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％

ひらがなシリーズの「千本錦」は、今までの山田錦や雄町と違えて、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で、白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるよう醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋0 【酸度】　1.7 【酒米】　広島県産千本錦74%、山田錦25% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

ひらがなシリーズの「千本錦」は、今までの山田錦や雄町と違えて、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で、白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるよう醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋0 【酸度】　1.7 【酒米】　広島県産千本錦74%、山田錦25% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.4 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.4 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

R7BYのテーマは「さらにシャープなキレ」です。 兵庫県産「愛山」を原料とし、情熱と愛情と根性で醸しました。フレッシュさを残しながらも、愛山らしい柔らかい味わいと香りが優しく口の中に広がります。これがAKABUの「愛山」です。ゆっくり楽しんで下さい。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　50％

R7BYのテーマは「さらにシャープなキレ」です。 雄町と言えば味わいに幅があり重圧な酒質のイメージ。AKABUの雄町は違います。味わいに幅がありながら、フレッシュに仕上げました。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。少し大人のAKABUです。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岡山県産雄町 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　50％

桜花の淡く透明感のある美しい色合いをお酒で表現した桜ラベル。瑞々しく滑らかで透明感のある味わいのおりがらみ純米吟醸酒。滑らかで締まりのある旨みとメロンの様な香りがするクリアーでキレのあるお酒です。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-1 【酸度】　2.3 【酒米】　山形県産出羽燦々、岐阜県産あさひの夢 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％

「裏八仙」は年に一度のみ発売される限定品。 みずみずしい口当たりと、米の旨味が濃縮されたジューシーな甘旨みがバランス良く広がります。非常にフルーティで華やかな吟醸香が特徴的です。ワイングラスで楽しんでいただきたい一本です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐3 【酸度】　1.5 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

お酒を注ぐとまるで青リンゴのようなフレッシュな香りが感じられます。17度あるアルコール度数をあまり感じさせず、やさしい口当たりでキレの良いお酒。口に含むと繊細なお米の甘みが感じられ、旨味の余韻がどこまでも続きます。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.2 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　53％

お酒を注ぐとまるで青リンゴのようなフレッシュな香りが感じられます。17度あるアルコール度数をあまり感じさせず、やさしい口当たりでキレの良いお酒。口に含むと繊細なお米の甘みが感じられ、旨味の余韻がどこまでも続きます。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.2 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　53％

高知県の酒造好適米「吟の夢」で醸した、酸味の感じる軽快な飲み口の純米大吟醸と、酒造好適米の最高峰「山田錦」で醸した、豊かな吟醸香と上品な味わいを持つ純米大吟醸、それら二つの純米大吟醸に粗くこした純米大吟醸のモロミを適量加えることで、薄目に白くにごったモロミ由来の「やさしい丸味」を感じながら、「華やかさ」と「酸味の効いた軽快さ」を味わえる、春のお花見シーズンに最適な純米大吟醸に仕上げました。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋5 【酸度】　1.5 【アルコール度数】　17度 【酒米】　高知県産吟の夢、兵庫県産山田錦 【精米歩合】　50％

香澄という名前の通り、自社酵母由来のふわりと立ちのぼる完熟パイナップルを想わせる上品な香りが特徴的。また、やさしく澄んだまろやかな口当たりと、後味は静かに消える余韻が楽しめる一本となりました。凛とした美しさを持つ透明感ある旨味が、すっと心に澄み渡ります。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-3.5 【酸度】　1.4 【酒米】　雄町、アケボノ 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50%/58％

希少な赤磐雄町を使用し、吟醸香とともにぽっちゃりとした柔らかな甘みを感じ、のど越しも柔らかく食中でも美味しく飲めるように醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　‐1 【酸度】　1.4 【酒米】　赤磐雄町 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

希少な赤磐雄町を使用し、吟醸香とともにぽっちゃりとした柔らかな甘みを感じ、のど越しも柔らかく食中でも美味しく飲めるように醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　‐1 【酸度】　1.4 【酒米】　赤磐雄町 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

「初しぼり」nouveauヌーボとして新酒のフレッシュ感、若い白ブドウやライチの様なタッチ、酒温が上がるにつれ膨らんでくる甘味や香り、その中でも特に新酒ならではの麹のタッチなどを感じていただけます。冷酒でお楽しみください。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　富山県なんと産五百万石 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％

「鳳凰美田」ブランドの中でも、特にマスカットを基調とした芳香を特徴とする自社酵母を使用しており、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味により味わいの輪郭を量するような特別な造りをしております。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　±0 【酸度】　1.8 【酒米】　非公開 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％以下（55％と50％ブレンド）

R7BYのテーマは「さらにシャープなキレ」です。 兵庫県産「山田錦」を使用。これがAKABUの醸す山田錦です。岩手の空の様に透きとおるのど越し…・心を癒すほのかな甘み…日本最高峰の酒米を楽しんでください。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　50％

歳晩に仕込み、寒の時期に搾ったお酒です。搾った直後のお酒のフレッシュさが味わえますが、冷蔵庫で貯蔵すると味わいが落ちついて来るので、 搾ったばかりの味わいと違う楽しみ方が出来ます。ご自宅で熟成させて、好みの飲み頃を見つけても面白いと思います。 【蔵元】　愛知県北設楽郡設楽町・関谷醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　40％