幻の米といわれる「神力」を使用した純米吟醸が上喜元から復活しました。 「神力」とは、収穫性に優れていたことから、明治の時代から戦前頃まで西日本で広く栽培されていたお米だったそうです。そんな時代背景を持ち、現代に復活を果たした「神力」に、並みならぬこだわりを持ち醸しあげたのがこの「上喜元」です。 酒質もこれまでの上喜元とは少し違った味わい。香りは穏やかで、しっかりとした旨味と酸を持つキレの良い仕上がり。飽きずにじっくりと付き合える魅力を持った１本です。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.6 【酒米】　神力 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

幻の米といわれる「神力」を使用した純米吟醸が上喜元から復活しました。 「神力」とは、収穫性に優れていたことから、明治の時代から戦前頃まで西日本で広く栽培されていたお米だったそうです。そんな時代背景を持ち、現代に復活を果たした「神力」に、並みならぬこだわりを持ち醸しあげたのがこの「上喜元」です。 酒質もこれまでの上喜元とは少し違った味わい。香りは穏やかで、しっかりとした旨味と酸を持つキレの良い仕上がり。飽きずにじっくりと付き合える魅力を持った１本です。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.6 【酒米】　神力 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

幻の酒米「白玉」を使用した純米吟醸。 旨み、酸味、香り、味わい、全てが調和した、蔵屈指の一本に仕上がりました。この味わいを、無濾過生原酒でそのままお届け致します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.6 【酒米】　兵庫県特A地区産山田錦、兵庫県産白玉 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

幻の酒米「白玉」を使用した純米吟醸。 旨み、酸味、香り、味わい、全てが調和した、蔵屈指の一本に仕上がりました。この味わいを、無濾過生原酒でそのままお届け致します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.6 【酒米】　兵庫県特A地区産山田錦、兵庫県産白玉 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

フルーティでインパクトの強い純米吟醸玉栄。 自社酵母由来のフルーティな吟醸香がふんわりと立ち上がり、芳醇な飲み口と旨味が広がります。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　滋賀県産玉栄 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

モロミを完全に発酵させ、米の旨味を辛味に変えた大吟醸規格の純米吟醸。 サラリとした飲み心地を持ち、それは喉元を通るまで続くスピード感。 甘味ではなく、吟醸香の穏やかなフルーティー感でアクセントされています。 極めた辛口は流水の如く、爽やかに流れていきます。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

モロミを完全に発酵させ、米の旨味を辛味に変えた大吟醸規格の純米吟醸。 サラリとした飲み心地を持ち、それは喉元を通るまで続くスピード感。 甘味ではなく、吟醸香の穏やかなフルーティー感でアクセントされています。 極めた辛口は流水の如く、爽やかに流れていきます。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

スッキリとした抜群のキレと、旨さの特別純米酒。単に辛いというだけではなく、十分な旨味を持ち、飲み飽きることのない絶妙なバランスを保っています。 濃い味付けの料理などとの組み合わせでも決してその存在はかすむことなく、それぞれのうまさを更に引き立てる独特の存在感。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+12 【酸度】　1.2 【酒米】　出羽燦々、五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

スッキリとした抜群のキレと、旨さの特別純米酒。単に辛いというだけではなく、十分な旨味を持ち、飲み飽きることのない絶妙なバランスを保っています。 濃い味付けの料理などとの組み合わせでも決してその存在はかすむことなく、それぞれのうまさを更に引き立てる独特の存在感。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+12 【酸度】　1.2 【酒米】　出羽燦々、五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

【当店イチオシ燗酒】 山田錦といえば、数ある酒米の中でも最高峰。 本来は大吟醸などの高級酒に使われる酒米です。 上喜元はこの山田錦をあえて純米酒に、しかもお燗専用の純米酒として醸しました。 山田錦の旨みをしっかりと引き出しつつも、低度数に仕上げてすっきりと飲みやすくなっております。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　65％

【当店イチオシ燗酒】 山田錦といえば、数ある酒米の中でも最高峰。 本来は大吟醸などの高級酒に使われる酒米です。 上喜元はこの山田錦をあえて純米酒に、しかもお燗専用の純米酒として醸しました。 山田錦の旨みをしっかりと引き出しつつも、低度数に仕上げてすっきりと飲みやすくなっております。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　65％

フルーティでインパクトの強い純米吟醸玉栄。 自社酵母由来のフルーティな吟醸香がふんわりと立ち上がり、芳醇な飲み口と旨味が広がります。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　滋賀県産玉栄 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％