山形県産出羽燦々を使用。爽やかな香りとすっきりキレのある味わいは、これから訪れる夏の足音を感じさせます。ほんのり柔らかい風味、口当たりは軽快な14度原酒に仕上げました。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+8 【酸度】　1.7 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　14度（原酒） 【精米歩合】　非公開

山形県産出羽燦々を使用。爽やかな香りとすっきりキレのある味わいは、これから訪れる夏の足音を感じさせます。ほんのり柔らかい風味、口当たりは軽快な14度原酒に仕上げました。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+8 【酸度】　1.7 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　14度（原酒） 【精米歩合】　非公開

熊本県産神力を50％まで磨いて醸した純米吟醸。純米大吟醸規格の精米歩合で醸すこのお酒は、神力の力強さはそのままに、50%まで磨くことで、軽快、爽やかな香り、米の旨味、膨らみを表現しました。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　熊本県産神力 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

熊本県産神力を50％まで磨いて醸した純米吟醸。純米大吟醸規格の精米歩合で醸すこのお酒は、神力の力強さはそのままに、50%まで磨くことで、軽快、爽やかな香り、米の旨味、膨らみを表現しました。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　熊本県産神力 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.4 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.4 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

辛口の新定番商品「黒辛」！ 上喜元のからくちの定番「特別純米からくち」「純米吟醸超辛」に「純米大吟醸超辛」が、新たに仲間入り。精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

辛口の新定番商品「黒辛」！ 上喜元のからくちの定番「特別純米からくち」「純米吟醸超辛」に「純米大吟醸超辛」が、新たに仲間入り。精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

【当店イチオシ燗酒】 山田錦といえば、数ある酒米の中でも最高峰。本来は大吟醸などの高級酒に使われる酒米です。上喜元はこの山田錦をあえて純米酒に、しかもお燗専用の純米酒として醸しました。山田錦の旨みをしっかりと引き出しつつも、低度数に仕上げてすっきりと飲みやすくなっております。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.7 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　65％

モロミを完全に発酵させ、米の旨味を辛味に変えた大吟醸規格の純米吟醸。 サラリとした飲み心地を持ち、それは喉元を通るまで続くスピード感。 甘味ではなく、吟醸香の穏やかなフルーティー感でアクセントされています。 極めた辛口は流水の如く、爽やかに流れていきます。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

スッキリとした抜群のキレと、旨さの特別純米酒。単に辛いというだけではなく、十分な旨味を持ち、飲み飽きることのない絶妙なバランスを保っています。 濃い味付けの料理などとの組み合わせでも決してその存在はかすむことなく、それぞれのうまさを更に引き立てる独特の存在感。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+12 【酸度】　1.2 【酒米】　出羽燦々、五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％