【今期より透明瓶を使用しております】 爽やかな香り、柔らかい米の甘味、うすにごり生酒の軽快さ。きれいな飲み心地を追求しました。味わい新たに生まれ変わった冬の風物詩、是非お楽しみください。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.5 【酒米】　酒造好適米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

山形県が誇る「雪女神」を35%まで磨き醸した純米大吟醸。華やかな香り、雪女神らしい綺麗で柔らかい膨らみのある味わいです。桐箱パッケージですので、贈り物、年末年始の大切なひと時にぜひ、じっくりとご堪能下さい。 ☆東北清酒鑑評会　純米酒の部　優等賞受賞酒 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-12 【酸度】　1.2 【酒米】　山形県雪女神 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　35％

爽やかな香りの純米大吟醸。瓶貯蔵氷温熟成による角の取れた、滑らかな口当たりが特徴です。口に含めると、愛山らしいつやのあるきれいな余韻が顔を出します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-2 【酸度】　1.4 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

辛口の新定番商品「黒辛」！ 上喜元のからくちの定番「特別純米からくち」「純米吟醸超辛」に「純米大吟醸超辛」が、新たに仲間入り。精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

辛口の新定番商品「黒辛」！ 上喜元のからくちの定番「特別純米からくち」「純米吟醸超辛」に「純米大吟醸超辛」が、新たに仲間入り。精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

ライチやマスカットのような香りと、アミノ酸の少ない綺麗な味わいが特徴の低グルテリン米「春陽」。その個性を引き出すため、精米歩合85%という、初の試みの精米歩合で醸しました。これまで日本酒に馴染みがなかった方にもお試しいただきたい、新たな発見に満ちた一本です。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.5 【酒米】　春陽 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　85％

夏に向けてのスタートダッシュにふさわしい爽やかに、軽やかに楽しんでいただける活性生酒です。瓶内二次発酵によるシュワっとしたガス感、軽やかな旨味と軽快な呑み心地がこれからの暑くなる季節を涼しく演出します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.4 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.4 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

【当店イチオシ燗酒】 山田錦といえば、数ある酒米の中でも最高峰。本来は大吟醸などの高級酒に使われる酒米です。上喜元はこの山田錦をあえて純米酒に、しかもお燗専用の純米酒として醸しました。山田錦の旨みをしっかりと引き出しつつも、低度数に仕上げてすっきりと飲みやすくなっております。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.7 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　65％

地元庄内産出羽燦々を使用して醸した純米吟醸。爽やかな吟醸香、出羽燦々らしい優しい味わいとキレの良さが特徴です。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

地元庄内産出羽燦々を使用して醸した純米吟醸。爽やかな吟醸香、出羽燦々らしい優しい味わいとキレの良さが特徴です。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

モロミを完全に発酵させ、米の旨味を辛味に変えた大吟醸規格の純米吟醸。 サラリとした飲み心地を持ち、それは喉元を通るまで続くスピード感。 甘味ではなく、吟醸香の穏やかなフルーティー感でアクセントされています。 極めた辛口は流水の如く、爽やかに流れていきます。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

スッキリとした抜群のキレと、旨さの特別純米酒。単に辛いというだけではなく、十分な旨味を持ち、飲み飽きることのない絶妙なバランスを保っています。 濃い味付けの料理などとの組み合わせでも決してその存在はかすむことなく、それぞれのうまさを更に引き立てる独特の存在感。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+12 【酸度】　1.2 【酒米】　出羽燦々、五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％