開栓するだけで果実のような香りが立ち上がります。柔らかく膨らむ味わいと含み香、落ち着きのある酸が軽やかに流れすうっと切れていきます。旨みにインパクトを感じる熟成酒。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+0.5 【酸度】　1.6 【酒米】　広島県産八反70%、山田錦29% 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

開栓するだけで果実のような香りが立ち上がります。柔らかく膨らむ味わいと含み香、落ち着きのある酸が軽やかに流れすうっと切れていきます。旨みにインパクトを感じる熟成酒。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+0.5 【酸度】　1.6 【酒米】　広島県産八反70%、山田錦29% 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

広島県産の酒米「千本錦」で仕込み、米の旨みはしっかりと出しつつも、香りは控えめで、非常にきれいな仕上がりです。 まさに冷やでも燗でもイケる逸品です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+0.5 【酸度】　1.5 【酒米】　広島県産千本錦78%、山田錦21% 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

広島県産の酒米「千本錦」で仕込み、米の旨みはしっかりと出しつつも、香りは控えめで、非常にきれいな仕上がりです。 まさに冷やでも燗でもイケる逸品です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+0.5 【酸度】　1.5 【酒米】　広島県産千本錦78%、山田錦21% 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

兵庫県産特等「愛山」を50％まで磨き上げた純米大吟醸です。 ここ近年酒質・人気向上中の雨後の月ですが、このお酒も素晴らしいです。上品な吟醸香に、「愛山」らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　兵庫県産特等愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

兵庫県産特等「愛山」を50％まで磨き上げた純米大吟醸です。 ここ近年酒質・人気向上中の雨後の月ですが、このお酒も素晴らしいです。上品な吟醸香に、「愛山」らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　兵庫県産特等愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

令和３年度の全国新酒品評会で金賞入賞したお酒です。しかも10回連続金賞受賞です。 受章した大吟醸は、特A地区山田錦と共に千本錦を主体に40％にまで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸しまたお酒です。。 千本錦らしい上品なやわらかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ、大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がじわりと広がります。冷蔵庫でキーンと冷やしてお召し上がりください。 ※画像は、令和2年の商品です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋2 【酸度】　1.4 【酒米】　麹米：山田錦、掛米：千本錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米：35%、掛米：40％

暑い夏に爽やかに飲んで頂ける様、瓶内二次発酵で微炭酸を含ませた純米吟醸生酒。キリリと冷やして、ほんのりシュワシュワをお楽しみください。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦、八反錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米：50％、掛米：60%

暑い夏にスッキリと軽く呑める純米吟醸として、大吟醸と同様に手づくりで低温発酵させて醸しました。 スカッとした爽やかさと、後味の余韻がじわりと旨さを感じます。きりりと冷やしてお楽しみください。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.5 【酒米】　麹米：山田錦　掛米：八反錦 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

暑い夏にスッキリと軽く呑める純米吟醸として、大吟醸と同様に手づくりで低温発酵させて醸しました。 スカッとした爽やかさと、後味の余韻がじわりと旨さを感じます。きりりと冷やしてお楽しみください。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.5 【酒米】　麹米：山田錦　掛米：八反錦 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

Black Moon。それはこの世に存在しない黒い月。 そのありえない月と「黒い」という響きがミステリアスな雰囲気を漂わせます。 爽やかな吟醸香で、口に含むとお米の旨みが上品に広がり、軽快な飲み口で、全体的に綺麗な仕上がりとなっております。優しいお酒ですので、食中酒として最適なお酒です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　岡山県産赤磐雄町 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

Black Moon。それはこの世に存在しない黒い月。 そのありえない月と「黒い」という響きがミステリアスな雰囲気を漂わせます。 爽やかな吟醸香で、口に含むとお米の旨みが上品に広がり、軽快な飲み口で、全体的に綺麗な仕上がりとなっております。優しいお酒ですので、食中酒として最適なお酒です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　岡山県産赤磐雄町 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

雨後の月の最高のキレのよさが味わえる。 穏かな香りとさわやかな酸味、そして見事なキレを持つ抜群の超辛口純米酒。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+10 【酸度】　非公開 【酒米】　広島県産八反錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

雨後の月の最高のキレのよさが味わえる。 穏かな香りとさわやかな酸味、そして見事なキレを持つ抜群の超辛口純米酒。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+10 【酸度】　非公開 【酒米】　広島県産八反錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

色、炭酸ガス、アルコールの全てが自然な発酵により醸し出されたナチュラルで新しいタイプの日本酒です。 ドライなロゼシャンパンのような口当たりが特徴で、冷やして食前酒等でお召し上がり下さい。 　【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 　【酒度】　－25 　【酸度】　4.5 　【酒米】　非公開 　【アルコール度数】9.5度 　【精米歩合】　60％

雄町は幻の米といわれ、山田錦に比べて柔らかな旨みを出す米として知られています。今年は、より芳醇な旨みを引き出すように醸しました。 やや香りを伴った第一印象のあと柔らかな旨味が広がり、最後に酸が後押しします。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.3 【酒米】　雄町 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

雄町は幻の米といわれ、山田錦に比べて柔らかな旨みを出す米として知られています。今年は、より芳醇な旨みを引き出すように醸しました。 やや香りを伴った第一印象のあと柔らかな旨味が広がり、最後に酸が後押しします。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.3 【酒米】　雄町 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

酒米の最高峰山田錦を100%使用し、雨後の月の特徴である透明感に加えて心地よい酸の後押しが男性的な味わいを引き出し、味の厚みをプラスしました。そのため食中でも長く飲み続けれます。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.4 【酒米】　兵庫県産特A地区山田錦 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

酒米の最高峰山田錦を100%使用し、雨後の月の特徴である透明感に加えて心地よい酸の後押しが男性的な味わいを引き出し、味の厚みをプラスしました。そのため食中でも長く飲み続けれます。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.4 【酒米】　兵庫県産特A地区山田錦 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

大吟醸。斗瓶取り。精米歩合35％。 しかも特A地区の山田錦を使用。誰が聞いても高級酒。 しかし、その高貴なイメージの酒を1本1本愛しむように瓶に詰める蔵元の姿をみると、ただの高飛車な高級酒にはない、信愛の味を感じることが出来ます。華麗て深い味わいとエレガントな香りの究極の逸品。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋2 【酸度】　1.5 【酒米】　広島県産千本錦78%、山田錦21% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

単に【辛さを求めて仕込んだ酒】ではなく、相原酒造の酒造りならではの【自然体の辛さ】が味わえるように醸した定番品「雨後の月　辛口純米酒」の年に1回の限定生酒。 新酒ならではのフレッシュな香りと、若々しい香味があらわれ、スッキリとしたシャープな印象です。生原酒の力強さがありながらもスパッとキレる後口。 　【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 　【酒度】　+6 　【酸度】　1.8 　【酒米】　広島県産八反錦 　【アルコール度数】　18度 　【精米歩合】　麹米・60％　掛米・65％

山田錦を父に持つ千本錦は、山田錦を超える広島ブランドの酒米です。全国新酒鑑評会で三年連続金賞を受賞したお酒も、この千本錦で醸したお酒です。 　 まず口に含むときりりとした酸を感じるが、飲むほどに深みのある旨味に変化し、食事と合わせると特徴的な透明感が9号酵母の香りを伴ってきらめくお酒です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋2 【酸度】　1.5 【酒米】　広島県産千本錦78%、山田錦21% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

山田錦を父に持つ千本錦は、山田錦を超える広島ブランドの酒米です。全国新酒鑑評会で三年連続金賞を受賞したお酒も、この千本錦で醸したお酒です。 　 まず口に含むときりりとした酸を感じるが、飲むほどに深みのある旨味に変化し、食事と合わせると特徴的な透明感が9号酵母の香りを伴ってきらめくお酒です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋2 【酸度】　1.5 【酒米】　広島県産千本錦78%、山田錦21% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

１本のタンクの一番美味しいところを絞って、酸味と軽快な味を熱望される雨後の月愛好家の声にお答えできるような酒です。 含むとまず９号酵母独自の瑞々しい梨のような香気が広がります。徐々に酸味を感じ、包み込まれた軽快な切れ味が口全体に広がります。 　【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 　【酒度】　+3 　【酸度】　非公開 　【酒米】　山田錦 　【アルコール度数】　15.5度 　【精米歩合】　非公開