八仙の春酒といえば「URARAラベル」。身も心も踊りたくなるような春にぴったりなアルコール度数14度のお酒。八仙らしいフレッシュで華やかな香りと春の陽だまりのような優しい甘み、酸味のバランスは、まさにこの時期にしか味わえない贅沢です。お花見をしながら「URARA」を飲んでみてはいかがですか？ 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　青森県産華吹雪 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

八仙の春酒といえば「URARAラベル」。身も心も踊りたくなるような春にぴったりなアルコール度数14度のお酒。八仙らしいフレッシュで華やかな香りと春の陽だまりのような優しい甘み、酸味のバランスは、まさにこの時期にしか味わえない贅沢です。お花見をしながら「URARA」を飲んでみてはいかがですか？ 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

地元契約農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用した神心純米自耕自醸を特別に生原酒の状態で別取りした限定酒です。穏やかな香りと発酵由来のピチピチとしたガス感のある口当たり、雄町米らしい口いっぱいに広がるジューシーな旨味がお楽しみ頂けます。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.6 【酒米】　雄町 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米58%、掛米70％

地元契約農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用した神心純米自耕自醸を特別に生原酒の状態で別取りした限定酒です。穏やかな香りと発酵由来のピチピチとしたガス感のある口当たり、雄町米らしい口いっぱいに広がるジューシーな旨味がお楽しみ頂けます。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.6 【酒米】　雄町 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米58%、掛米70％

滋賀県長浜市の今荘ぶどう園さんで栽培されたマスカットベリーAを使用しました。 2023年の夏は雨が少なく病気は少なかったものの、酷暑の影響で酸落ちの早い年となりました。収穫を１週間程早めたものの、例年に比べると酸の少ないブドウとなりました。 仕込みはマセラシオンカルボニックという方法で仕込み、華やかな香りで果実感たっぷりな味わいに仕上げました。 【蔵元】　滋賀県東近江市・ヒトミワイナリー 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（滋賀県産） 【アルコール度数】　10度

長年、デラウェアとナイアガラを使用して仕込んできたソワフブランですが、ナイアガラが以前ほど手に入りづらくなってきた事もあり、今回のヴィンテージから白仕込みのスチューベンをブレンドしています。 爽やかで華やかな印象はこれまで通りあり、スチューベンが加わったことによって、より複雑な味わいに仕上がったかと思います。 気軽にいろんなシチュエーションでお楽しみいただきたいです。 温度帯、グラス形状、そんなことは置いといて、まずはゴクッといっちゃってください！ 【蔵元】　滋賀県東近江市・ヒトミワイナリー 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（山形県産） 【アルコール度数】　10度

山形県産のマスカットベリーAのみを使用しました。 滋賀より約1ヶ月程度収穫の遅い山形のベリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い、ベリーAのみを使ってシンプルな仕込み方で醸造しています。 2024年も酷暑の影響により2023年と同様に、例年より冷涼感のある酸は控えめですが、良い塩梅の揮発感が華やかさを持たせています。 温度帯、グラス形状、そんなことは置いといて、まずはゴクッといっちゃってください！ 【蔵元】　滋賀県東近江市・ヒトミワイナリー 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（山形県産） 【アルコール度数】　10度

柑橘系のフルーツに加え、ハーブなどのアロマに吟醸香もあります。中程度のアタックを感じ、フレッシュな酸と丸みを帯びた果実味。余韻には柑橘の皮のような渋みが続きます。 【蔵元】　栃木県足利市・ココ・ファーム 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（北海道、長野県産） 【アルコール度数】　12.5度

口のそばにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。含んだ瞬間に、ふわっと広がる澄んだ果実味。その後一瞬で消えていく…。究極の癒しを楽しんでください。より柔らかな味わいに仕上げます。吟ぎんがで醸した純米大吟醸ゴールドラベル。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産吟ぎんが 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　40％

口のそばにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。含んだ瞬間に、ふわっと広がる澄んだ果実味。その後一瞬で消えていく…。究極の癒しを楽しんでください。より柔らかな味わいに仕上げます。吟ぎんがで醸した純米大吟醸ゴールドラベル。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産吟ぎんが 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　40％

※画像は「仕込第44号」とありますが、本商品は「仕込第41号」です。 程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。旨味、酸味、香り、味わい全てが調和した藏屈指の1本を今年も無濾過生原酒でお届けします。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦、酒造好適米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

※画像は「仕込第44号」とありますが、本商品は「仕込第41号」です。 程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。旨味、酸味、香り、味わい全てが調和した藏屈指の1本を今年も無濾過生原酒でお届けします。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦、酒造好適米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

岐阜県産の酒造好適米である「ひだほまれ」と「ひだみのり」をかけ合わせ、東濃地区から新たな酒米「酔むすび」が誕生しました。岐阜県では42年振りに酒米の新品種が誕生です。大粒で心白が小さく高精白向き、サラッと軽やかなタイプの淡麗な酒質向けの米質です。 小左衛門の酔むすびはというと、マスカットの様な穏やかな香りと、軽やかな口あたり、瑞々しい優しい旨みと甘みが酸を下支して、口の中に味わいが広がります。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-3 【酸度】　2.3 【酒米】　岐阜県産酔むすび 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％

岐阜県産の酒造好適米である「ひだほまれ」と「ひだみのり」をかけ合わせ、東濃地区から新たな酒米「酔むすび」が誕生しました。岐阜県では42年振りに酒米の新品種が誕生です。大粒で心白が小さく高精白向き、サラッと軽やかなタイプの淡麗な酒質向けの米質です。 小左衛門の酔むすびはというと、マスカットの様な穏やかな香りと、軽やかな口あたり、瑞々しい優しい旨みと甘みが酸を下支して、口の中に味わいが広がります。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-3 【酸度】　2.3 【酒米】　岐阜県産酔むすび 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％

ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、華やかな香りを楽しむ芋焼酎を造りました。でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわりました。香りに華やかな甘みがあり、後味には心地よいキレがあります。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　薩摩芋（鹿児島県産）綾紫、米麹（国産米） 【アルコール度数】　25度

ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、華やかな香りを楽しむ芋焼酎を造りました。でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわりました。香りに華やかな甘みがあり、後味には心地よいキレがあります。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　薩摩芋（鹿児島県産）綾紫、米麹（国産米） 【アルコール度数】　25度

ひらがなシリーズの「千本錦」は、今までの山田錦や雄町と違えて、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で、白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるよう醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋0 【酸度】　1.7 【酒米】　広島県産千本錦74%、山田錦25% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

ひらがなシリーズの「千本錦」は、今までの山田錦や雄町と違えて、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で、白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるよう醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋0 【酸度】　1.7 【酒米】　広島県産千本錦74%、山田錦25% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

赤兎馬独自の「淡麗かつ芳醇な味わい」と、抹茶ならではの「豊かな香り・風味」が絶妙に調和。磨き抜かれた本格芋焼酎「薩州赤兎馬」の酒質と、鹿児島県産の抹茶・緑茶（煎茶）を原料にした酒質をブレンド。赤兎馬の軽快でフルーティーな香りと、抹茶の甘み・ほろ苦さのあるボディ感、煎茶の爽やかな香りが調和し、甘みと渋みのバランスがとれ、長い余韻が楽しめる酒質に仕上げています。 【蔵元】　鹿児島県いちき串木野市・薩州濱田屋 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米）、抹茶（鹿児島県産）、緑茶（鹿児島県産） 【アルコール度数】　25度

赤兎馬独自の「淡麗かつ芳醇な味わい」と、抹茶ならではの「豊かな香り・風味」が絶妙に調和。磨き抜かれた本格芋焼酎「薩州赤兎馬」の酒質と、鹿児島県産の抹茶・緑茶（煎茶）を原料にした酒質をブレンド。赤兎馬の軽快でフルーティーな香りと、抹茶の甘み・ほろ苦さのあるボディ感、煎茶の爽やかな香りが調和し、甘みと渋みのバランスがとれ、長い余韻が楽しめる酒質に仕上げています。 【蔵元】　鹿児島県いちき串木野市・薩州濱田屋 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米）、抹茶（鹿児島県産）、緑茶（鹿児島県産） 【アルコール度数】　25度

宮尾酒造の純米大吟醸の製造は、30数年前に大吟醸とは別のいい酒を造ろうと始めました。その頃は今の「〆張鶴　純」を造ってから約15年以上経っておりましたので、その経験を生かしながら、酒造りの研究も兼ねて、出品大吟醸を造るのと同じように、よく米を磨き丁寧に毎年毎年造り続けてきました。 これまで純米大吟醸は村上市と縁のある皇后陛下御成婚時(1993年)、敬宮愛子内親王殿下御誕生時(2001年)、皇后陛下御即位時(2019年)に発売いたしました。これからはこの純米大吟醸酒を今後毎年発売する予定としております。しかしながら、限られた少量生産となりますので限定販売となります。 仕込み水：朝日連峰の清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲んで使用します。 原料米　：高品質の山田錦を、弊社内にて精米し原料に使います。 仕込み　：高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。 貯蔵　　：この純米大吟醸は、火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵します。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成します。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　35％

「鳳凰美田　フェニックス」は、イタリア産モンテロッサ社製シャンパンボトルに詰められた、貴重かつ稀少な酒米『愛山』で仕込んだ純米大吟醸の雫酒の原酒を大切に氷温貯蔵したものです。毎年春・秋の年二回限定出荷される究極の純米大吟醸酒。 グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態にまで温まりますと、時を重ね、純米大吟醸にしかまとえない上品な熟香がふわっと飲む人を引き付けて、口に含むと柔らかい香りと味わいが一斉に広がりゆっくりと喉奥へと消えてゆくそんな奥行きのあるしっとりとした味わいになるようにと醸しております。 味わいのふくらみ、お米の優しさ、香り、質感など日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　非公開 【酒米】　愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

蔵元オリジナルの日の丸米と、梁から採取した蔵付酵母を使用した、オリジナリティあふれる１本です。 味の骨格は日本酒でありながら、白ワインに似て非なる酸味と、しっかりとした米の甘みが特徴です。ラベルデザインも相まって、日本酒らしくない印象を受けられる方も多いかと。冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくと、より一層美味しくお楽しみいただけます。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　‐5.0 【酸度】　1.8 【酒米】　秋田県産日の丸 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

蔵元オリジナルの日の丸米と、梁から採取した蔵付酵母を使用した、オリジナリティあふれる１本です。 味の骨格は日本酒でありながら、白ワインに似て非なる酸味と、しっかりとした米の甘みが特徴です。ラベルデザインも相まって、日本酒らしくない印象を受けられる方も多いかと。冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくと、より一層美味しくお楽しみいただけます。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　‐5.0 【酸度】　1.8 【酒米】　秋田県産日の丸 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％