Mixseed Series（ミクシードシリーズ）とは...。 若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ。その名も「Mixseed（ミクシード）」。「混ぜる・交わる」を意味する「Mix」と、「種」を意味する「Seed」を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。 江戸時代の製法「柱焼酎」をヒントに、蔵元の粕取り焼酎を醪に添加し、日本酒を醸しました。同じ蔵から生まれた醪と粕取り焼酎－。その二つが融け合う様を、万物が引き合う法則になぞらえ、「万有引力」と名付けました。新たに試みた未知なる味わい。ぜひ、グラスの中で観測してください。「十人十色、飲み方万流で」ストレートはもちろん、ソーダ割りやロックなど、自由なスタイルでお愉しみ下さい。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　- 1.5 【酸度】　1.5 【原材料】　米（国産）、米麹（国産米）、単式蒸留焼酎（蔵元製造） 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60%

一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。そのため、絞りたての際の粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みを楽しめるのが「ひやおろし」の特徴です。8月に発売する「緑ラベル」よりキレイな酸味や旨味が特徴です。食欲の秋、秋の旬なものと合わせてお召し上がりください。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-2 【酸度】　1.7 【酒米】　華吹雪、まっしぐら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。そのため、絞りたての際の粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みを楽しめるのが「ひやおろし」の特徴です。8月に発売する「緑ラベル」よりキレイな酸味や旨味が特徴です。食欲の秋、秋の旬なものと合わせてお召し上がりください。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-2 【酸度】　1.7 【酒米】　華吹雪、まっしぐら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。そのため、絞りたての際の粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みを楽しめるのが「ひやおろし」の特徴です。完熟したメロンやバナナを彷彿とさせる香りと骨格の良さが際立つ、季節限定のお酒です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.5 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％/60％

通常の八仙はフルーティで程よい甘み飲みやすい印象ですが、この芳醇超辛は香りの華やかさは保ちつつ、後味すっきかつシャープな印象を持った1本です。魚介系の料理から脂身が少ないお肉に相性が良いです。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　+6 【酸度】　1.7 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米55%、掛米60％

ベリーやイチゴ系の香り高さは芳醇な旨味とマッチし口の中でじっくりと広がっていきます。厚みのある味わいは日本食だけではなく、洋食にも合わせやすい1本です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.5 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良いです。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.9 【酒米】　華吹雪 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　60％

「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良いです。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.9 【酒米】　華吹雪 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　60％

非常にキレがありスッキリとした味わいが特徴的です。冷酒だけではなく、燗酒にしても楽しめる1本です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　+13 【酸度】　1.8 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％、65％

非常にキレがありスッキリとした味わいが特徴的です。冷酒だけではなく、燗酒にしても楽しめる1本です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　+13 【酸度】　1.8 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％、65％