「こいづ（これ）、いいべ！」 山形の人々が自慢の逸品を紹介するときに口にする方言です。出羽桜ではこの度、自由な発想でうまれたお酒を、中身もラベルも毎回異なる形で、提案する企画を実施。 第２弾であるvol.2のお酒は「特別純米酒　温故知新ブレンド」。 伝統的な技術（山廃仕込み）と新しい技術（マロラクティク発酵）で醸したお酒のブレンド酒です。酸味と甘味が調和した、コクのある仕上がりです。異なる仕込みで生まれる旨味が複雑に絡み合います。 ラベルは山形県の蔵王をテーマに、冬の風物詩「樹氷」と、樹氷を囲んでウィンタースポーツを楽しむ人々の様子です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　国産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』　猿丸大夫(古今和歌集) 意味：夕暮れ時の月が光射し　丘にある松の葉が　いつとも季節をわかず緑であるように　私はずっと想い続け　いつも変わらぬ恋をすることだ 「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れ時...。ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキレが特長です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.3 【酒米】　出羽の里 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』　猿丸大夫(古今和歌集) 意味：夕暮れ時の月が光射し　丘にある松の葉が　いつとも季節をわかず緑であるように　私はずっと想い続け　いつも変わらぬ恋をすることだ 「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れ時...。ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキレが特長です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.3 【酒米】　出羽の里 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

ハワイの方々が、幸福や繁栄の象徴として大切にし、幸運を呼ぶとされる「海の守り神」ウミガメ。ハワイ語で「honu」を配した、癒しの純米酒です。 やさしい酸と旨味が調和し、心と体を癒してくれる味わいです。しっかり冷やしても良し、人肌燗にして、冷房で冷え切った身体を温めるも良しのお酒です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-8 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

ハワイの方々が、幸福や繁栄の象徴として大切にし、幸運を呼ぶとされる「海の守り神」ウミガメ。ハワイ語で「honu」を配した、癒しの純米酒です。 やさしい酸と旨味が調和し、心と体を癒してくれる味わいです。しっかり冷やしても良し、人肌燗にして、冷房で冷え切った身体を温めるも良しのお酒です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-8 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

「こいづ（これ）、いいべ！」 山形の人々が自慢の逸品を紹介するときに口にする方言です。出羽桜ではこの度、自由な発想でうまれたお酒を、中身もラベルも毎回異なる形で、提案する企画を実施。 初回であるvol.１のお酒は「超辛口　特別純米酒」。自然豊かな山形の風を思わせる、爽やかな飲み口です。今までの出羽桜にはなかった辛さでありながら、角がなくすっと喉を通りに抜けていきます。 ラベルは企画のスタート地点として、出羽桜が位置する将棋の聖地、山形県天童市をテーマに、春の風物詩「人間将棋」とのその会場である舞鶴山の桜をデザインしました。舞鶴山の桜は「出羽桜」の名前の由来でもあります。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+12 【酸度】　1.2 【酒米】　山形県産米（はえぬき） 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　55％

「こいづ（これ）、いいべ！」 山形の人々が自慢の逸品を紹介するときに口にする方言です。出羽桜ではこの度、自由な発想でうまれたお酒を、中身もラベルも毎回異なる形で、提案する企画を実施。 初回であるvol.１のお酒は「超辛口　特別純米酒」。自然豊かな山形の風を思わせる、爽やかな飲み口です。今までの出羽桜にはなかった辛さでありながら、角がなくすっと喉を通りに抜けていきます。 ラベルは企画のスタート地点として、出羽桜が位置する将棋の聖地、山形県天童市をテーマに、春の風物詩「人間将棋」とのその会場である舞鶴山の桜をデザインしました。舞鶴山の桜は「出羽桜」の名前の由来でもあります。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+12 【酸度】　1.2 【酒米】　山形県産米（はえぬき） 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　55％

冬に仕込まれた原酒は、火入（加熱殺菌）の後、タンクに貯蔵され、涼しい蔵の中で長い眠りにつきます。熟成によって生み出された「なめらかで優しい飲み口」。 日本人は元来、旧暦の重陽の節句（９月９日）よりお燗酒を楽しんできた民族です。是非「冷酒 ～ 冷や ～ お燗」の幅広い温度で、お楽しみ下さい。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.2 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

冬に仕込まれた原酒は、火入（加熱殺菌）の後、タンクに貯蔵され、涼しい蔵の中で長い眠りにつきます。熟成によって生み出された「なめらかで優しい飲み口」。 日本人は元来、旧暦の重陽の節句（９月９日）よりお燗酒を楽しんできた民族です。是非「冷酒 ～ 冷や ～ お燗」の幅広い温度で、お楽しみ下さい。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.2 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。 吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.2 【酒米】　出羽燦々、山形県産米、その他 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　50％

山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米"出羽燦々"を使用。バナナを思わせるやさしく甘い香りと旨みがふくよかに広がり、しっとりとのどを通りすぎます。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.4 【酒米】　出羽燦々 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　50％

山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米"出羽燦々"を使用。バナナを思わせるやさしく甘い香りと旨みがふくよかに広がり、しっとりとのどを通りすぎます。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.4 【酒米】　出羽燦々 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　50％

「こいづ（これ）、いいべ！」 山形の人々が自慢の逸品を紹介するときに口にする方言です。出羽桜ではこの度、自由な発想でうまれたお酒を、中身もラベルも毎回異なる形で、提案する企画を実施。 第２弾であるvol.2のお酒は「特別純米酒　温故知新ブレンド」。 伝統的な技術（山廃仕込み）と新しい技術（マロラクティク発酵）で醸したお酒のブレンド酒です。酸味と甘味が調和した、コクのある仕上がりです。異なる仕込みで生まれる旨味が複雑に絡み合います。 ラベルは山形県の蔵王をテーマに、冬の風物詩「樹氷」と、樹氷を囲んでウィンタースポーツを楽しむ人々の様子です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　国産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％