冬に仕込まれた原酒は、火入（加熱殺菌）の後、タンクに貯蔵され、涼しい蔵の中で長い眠りにつきます。熟成によって生み出された「なめらかで優しい飲み口」。日本人は元来、旧暦の重陽の節句（９月９日）よりお燗酒を楽しんできた民族です。是非「冷酒 ～ 冷や ～ お燗」の幅広い温度で、お楽しみ下さい。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.2 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』　猿丸大夫(古今和歌集) 意味：夕暮れ時の月が光射し　丘にある松の葉が　いつとも季節をわかず緑であるように　私はずっと想い続け　いつも変わらぬ恋をすることだ 「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れ時...。ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキレが特長です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.5 【酒米】　出羽の里 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

歴史と伝承の技が生み出す、渾身のひとしずく。 数量限定にて発売いたします。 出羽桜は、清酒「白梅」醸造元として1892年（明治25）に創業。「出羽桜」は、当時一部の高級酒のみ使われていた銘柄名でした。創業以来、地元の蔵人により、慈しみをこめた完全手造りの酒を醸し続け、その当時より品質第一を社是とし、品質向上に情熱を注ぎ続けています。全国新酒品評会で磨かれるその技術は、終わりなき酒造りの路を照らす道標です。最高峰の大吟醸造りの技術を高め、それをまた、他の日本酒にも活かしています。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-2 【酸度】　1.2 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　18度 【精米歩合】　35％

つや姫は山形県が10年の歳月をかけ10万種類の苗から厳選し、日本一のお米を目指してたどり着いた希望の一粒です。米の特徴である、艶のある香りと上品な甘みを表現したいと醸した酒は、山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせる香りと上品な甘みです。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.4 【酒米】　山形県産つや姫 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

つや姫は山形県が10年の歳月をかけ10万種類の苗から厳選し、日本一のお米を目指してたどり着いた希望の一粒です。米の特徴である、艶のある香りと上品な甘みを表現したいと醸した酒は、山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせる香りと上品な甘みです。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+1 【酸度】　1.4 【酒米】　山形県産つや姫 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.2 【酒米】　出羽燦々、山形県産米、その他 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　50％

山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米"出羽燦々"を使用。バナナを思わせるやさしく甘い香りと旨みがふくよかに広がり、しっとりとのどを通りすぎます。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.4 【酒米】　出羽燦々 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　50％

山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米"出羽燦々"を使用。バナナを思わせるやさしく甘い香りと旨みがふくよかに広がり、しっとりとのどを通りすぎます。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.4 【酒米】　出羽燦々 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　50％