新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28％にまで磨き上げたお酒です。 真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.1 【酒米】　ゆきの精 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　28％

「秋あがり」とは、夏を越え秋まで熟成して酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。 『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを感じていただくために、変化が分かりやすい原酒を選択。冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、秋までじっくり熟成させました。 搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.4 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　19度 【精米歩合】　麹米50％、掛米55％

心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+1 【酸度】　0.8 【酒米】　千秋楽 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　55％

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.2 【酒米】　たかね錦 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　28％

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.2 【酒米】　五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米50％、掛米33％

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.2 【酒米】　五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米50％、掛米33％

洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな「キレの良さ」も併せ持つ純米大吟醸です。口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するならよく冷やして、どちらもバランスよく楽しむ場合は、軽く冷やしてお飲みください。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな「キレの良さ」も併せ持つ純米大吟醸です。口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するならよく冷やして、どちらもバランスよく楽しむ場合は、軽く冷やしてお飲みください。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形です。冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.0 【酒米】　五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.1 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米50％、掛米55％

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.1 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　麹米50％、掛米55％