焼きたてのホックホクした美味しい焼き芋。 香ばしい香りの中に感じる楽しさ。フレッシュな甘さの中に感じる暖かさ。ほっと一息の中に感じるやさしさ。そんな焼酎を作りたくて、作りたくて。やっと出来上がりました。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　甘藷（鹿児島県産）、米麹（タイ米産） 【アルコール度数】　25度

焼きたてのホックホクした美味しい焼き芋。 香ばしい香りの中に感じる楽しさ。フレッシュな甘さの中に感じる暖かさ。ほっと一息の中に感じるやさしさ。そんな焼酎を作りたくて、作りたくて。やっと出来上がりました。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　甘藷（鹿児島県産）、米麹（タイ米産） 【アルコール度数】　25度

口のそばにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。含んだ瞬間に、ふわっと広がる澄んだ果実味。その後一瞬で消えていく…。究極の癒しを楽しんでください。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産吟ぎんが 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　40％

AKABUが目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸。 岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙なタイミングにおいてマイナス1度の氷温にて搾りを行い一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産　結の香 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　35％

2026年新酒しぼりたて。フレッシュな味わいと華やかな香り、後口は三千盛らしいキレ。お刺身や煮物、冬の定番料理に良く合います。 【蔵元】　岐阜県多治見市・三千盛 【酒度】　＋12 【酸度】　非公開 【酒米】　美山錦、一般米 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　45％

2026年新酒しぼりたて。フレッシュな味わいと華やかな香り、後口は三千盛らしいキレ。お刺身や煮物、冬の定番料理に良く合います。 【蔵元】　岐阜県多治見市・三千盛 【酒度】　＋12 【酸度】　非公開 【酒米】　美山錦、一般米 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　45％

おりを絡めて瓶詰めしたこのお酒は旨味、キレイな酸のバランスが取れている１本です。最初召し上がる際はそのまま上澄みを飲んで頂き、２杯目はゆっくりボトルを傾けておりを絡めてお召し上がりください。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.5 【酒米】　華想い、まっしぐら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％60％

おりを絡めて瓶詰めしたこのお酒は旨味、キレイな酸のバランスが取れている１本です。最初召し上がる際はそのまま上澄みを飲んで頂き、２杯目はゆっくりボトルを傾けておりを絡めてお召し上がりください。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.5 【酒米】　華想い、まっしぐら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％60％

この秋に収穫されたお米で醸した〆張鶴の新酒です。搾ったばかりの原酒に火入れをせず、そのまま瓶詰めをしました。フレッシュな香味と原酒ならではの深い味わいをお楽しみ下さい。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.6 【酒米】　五百万石、こしいぶき 【アルコール度数】　20度 【精米歩合】　60％

この秋に収穫されたお米で醸した〆張鶴の新酒です。搾ったばかりの原酒に火入れをせず、そのまま瓶詰めをしました。フレッシュな香味と原酒ならではの深い味わいをお楽しみ下さい。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.6 【酒米】　五百万石、こしいぶき 【アルコール度数】　20度 【精米歩合】　60％

北海道産酒米「吟風」を55%まで精米し、高知酵母（AA-41）と蔵元自社酵母（9号系由来）で醸しました。通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度はより高くなります。上槽後には、冷蔵タンク内で10日～14日程低温熟成させ、味わいを整えてから生酒のまま瓶詰めしました。 生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。しぼりたてならではの豊かな味わいをお楽しみください。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋5 【酸度】　1.7 【アルコール度数】　16度 【酒米】　北海道産吟風 【精米歩合】　55％

北海道産酒米「吟風」を55%まで精米し、高知酵母（AA-41）と蔵元自社酵母（9号系由来）で醸しました。通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度はより高くなります。上槽後には、冷蔵タンク内で10日～14日程低温熟成させ、味わいを整えてから生酒のまま瓶詰めしました。 生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。しぼりたてならではの豊かな味わいをお楽しみください。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋5 【酸度】　1.7 【アルコール度数】　16度 【酒米】　北海道産吟風 【精米歩合】　55％

親しい人たちが集う特別な年末年始、大切な食卓がひときわ和やかになるよう、個性が異なる数種類の原酒を絶妙なブレンド技術で美酒に仕上げました。ふくよかな香りと深みのある味わいをお楽しみください。 メロンやマスカット、グレープフルーツの香りに、ほのかな白い花の香りが感じられます。さらに、レモングラス、月桂樹、杉などの緑のニュアンスに、蒸米を思わせる優しい米の香りが重なり、豊かな香りの層が広がります。口に含むと、和三盆を思わせる上品な甘味と活き活きとした酸味、程よい旨味が絶妙な立体感を生み出し、後半にかけて心地よい余韻が広がり、杯を傾けるごとに満足感をもたらします。 【蔵元】　長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　国産酒造好適米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　非公開

親しい人たちが集う特別な年末年始、大切な食卓がひときわ和やかになるよう、個性が異なる数種類の原酒を絶妙なブレンド技術で美酒に仕上げました。ふくよかな香りと深みのある味わいをお楽しみください。 メロンやマスカット、グレープフルーツの香りに、ほのかな白い花の香りが感じられます。さらに、レモングラス、月桂樹、杉などの緑のニュアンスに、蒸米を思わせる優しい米の香りが重なり、豊かな香りの層が広がります。口に含むと、和三盆を思わせる上品な甘味と活き活きとした酸味、程よい旨味が絶妙な立体感を生み出し、後半にかけて心地よい余韻が広がり、杯を傾けるごとに満足感をもたらします。 【蔵元】　長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　国産酒造好適米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　非公開

単に【辛さを求めて仕込んだ酒】ではなく、相原酒造の酒造りならではの【自然体の辛さ】が味わえるように醸した定番品「雨後の月　辛口純米酒」の年に1回の限定生酒。 新酒ならではのフレッシュな香りと、若々しい香味があらわれ、スッキリとしたシャープな印象です。生原酒の力強さがありながらもスパッとキレる後口。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+6 【酸度】　1.8 【酒米】　広島県産八反錦 【アルコール度数】　18度 【精米歩合】　麹米60％、掛米65％

その年のしぼりたて第一弾としてリリースされる小左衛門の「初のしぼり」。香りは、白桃、梨、青肉メロンの様な瑞々しく透明感ある香り。キレの良い後味。香質向上のスッキリとキレさせる酒質にブラッシュアップしました。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産山田錦、山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　15～16度 【精米歩合】　60％

その年のしぼりたて第一弾としてリリースされる小左衛門の「初のしぼり」。香りは、白桃、梨、青肉メロンの様な瑞々しく透明感ある香り。キレの良い後味。香質向上のスッキリとキレさせる酒質にブラッシュアップしました。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産山田錦、山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　15～16度 【精米歩合】　60％

この直汲みは、ポンプを通さず、圧搾機からほぼ直結で充填ノズルを設置、そのノズルは瓶の下まで挿入して泡を立てないように１本１本手作業で瓶詰めします。 もろみ由来の繊細なガス感をそのまま封じ込めることができるため、新鮮で生き生きとした風味をお楽しみいただけます。 穏やかな甘みの中に心地よい酸が寄り添い、口中では微炭酸が心地よく弾け、後味には凛とした辛さが残ります。柔らかさとシャープさを併せて持つ、絶妙なバランスの１本です。しぼりたてならではの爽やかでみずみずしい味わいを、是非ご堪能下さい。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　＋1.0 【酸度】　1.8 【酒米】　秋田酒こまち 【アルコール度数】　15.8度 【精米歩合】　麹米50％、掛米70％

この直汲みは、ポンプを通さず、圧搾機からほぼ直結で充填ノズルを設置、そのノズルは瓶の下まで挿入して泡を立てないように１本１本手作業で瓶詰めします。 もろみ由来の繊細なガス感をそのまま封じ込めることができるため、新鮮で生き生きとした風味をお楽しみいただけます。 穏やかな甘みの中に心地よい酸が寄り添い、口中では微炭酸が心地よく弾け、後味には凛とした辛さが残ります。柔らかさとシャープさを併せて持つ、絶妙なバランスの１本です。しぼりたてならではの爽やかでみずみずしい味わいを、是非ご堪能下さい。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　＋1.0 【酸度】　1.8 【酒米】　秋田酒こまち 【アルコール度数】　15.8度 【精米歩合】　麹米50％、掛米70％

絞ったお酒をそのまま直詰めした1本です。ピチピチしたガス感と共に、口中に弾ける八仙らしい華やかな香り、新酒ならではのフレッシュさ、旨味が同時に味わえる限定酒です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-4 【酸度】　1.6 【酒米】　華想い、まっしぐら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55/60％

絞ったお酒をそのまま直詰めした1本です。ピチピチしたガス感と共に、口中に弾ける八仙らしい華やかな香り、新酒ならではのフレッシュさ、旨味が同時に味わえる限定酒です。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　-4 【酸度】　1.6 【酒米】　華想い、まっしぐら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55/60％

岡山県が誇る名産品「岡山白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」を使用。白桃酵母を使用することでのフルーティーで優しい香り。嘉美心が得意とするお米の甘み、若干低めのアルコールにすることでの軽さを掛け合わせることで、まさに白桃を思わせるような綺麗な甘味とみずみずしい後味が楽しめる一品となります。このお酒を飲んで風光明媚な岡山の情景を思い描いて頂けましたら幸いです。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-11 【酸度】　1.4 【酒米】　岡山県産アキヒカリ 【アルコール度数】　14.5度 【精米歩合】　70%

岡山県が誇る名産品「岡山白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」を使用。白桃酵母を使用することでのフルーティーで優しい香り。嘉美心が得意とするお米の甘み、若干低めのアルコールにすることでの軽さを掛け合わせることで、まさに白桃を思わせるような綺麗な甘味とみずみずしい後味が楽しめる一品となります。このお酒を飲んで風光明媚な岡山の情景を思い描いて頂けましたら幸いです。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-11 【酸度】　1.4 【酒米】　岡山県産アキヒカリ 【アルコール度数】　14.5度 【精米歩合】　70%

深淵まで澄み渡るような、気品ある黒色をまとった冬限定の「純米大吟醸 八海山 金剛心 浩和蔵仕込」。 「金剛心」とは、金剛心とは仏教用語で、仏門に帰依した者の何物にも迷わない“ゆるぎない心”のこと。酒づくりへのゆるぎない志を貫くという、蔵元の高品質な酒づくりへの思いと相通じることから、金剛心と名付けました。 精米歩合35%まで磨きあげた兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産の五百万石を絶妙に配合し、一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、大吟醸つくりの手法を駆使して考えうる限りの手間と時間をかけて、じっくりと醸しました。 一見すると、華やかな装いや重厚な印象は控えめ。 しかし一口含めば、すっと鼻をぬけていく馥郁（ふくいく）とした香りと、繊細に調和した淡麗な味わいが口の中にじんわりと広がり、喉を通った後には深く豊かな余韻が静かに残ります。 また、この冬限定の金剛心は、華やかさと高級感を纏う金色の化粧箱に、一つひとつ丁寧にお包みしてお届け致します。 瓶と化粧箱に施された封緘シールは、八海醸造の職人たちが想いを込めて手作業で貼り上げたもの。大切な方への心を込めた贈りものとしても、相応しい逸品です。 【蔵元】　新潟県南魚沼市・八海醸造 【酒度】　＋2 【酸度】　1.4 【酒米】　山田錦、越淡麗、五百万石 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　35％