上質な山田錦を自社精米工場で35％まで磨き、洗米や浸漬など秒単位での作業、小仕込みで低温長期発酵で仕込みます。火入れを上槽後の1回だけ行いそのまま瓶に詰め、冷蔵貯蔵し熟成させました。華やかで上品な香りと、ふくよかな味わいが特長の〆張鶴最高峰の大吟醸です。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+5 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　35％

原料米には、地元村上市で収穫された酒造好適米「越淡麗」を用いて50％精米、自家製米で丁寧に磨き、きめ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込まれています。華やかな香り、サラリとした口当たりからふくらむ豊かな味わい、そして後味のキレ、双方の特徴が良く出たお酒です。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+1.5 【酸度】　非公開 【酒米】　新潟県村上産越淡麗 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

美酒の伝統を受け継ぎ、独自の酒造技術によって醸し上げられる。米本来の自然な味わいを引き出し、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは、代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

美酒の伝統を受け継ぎ、独自の酒造技術によって醸し上げられる。米本来の自然な味わいを引き出し、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは、代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

美酒の伝統を受け継ぐ、〆張鶴の特別本醸造「雪」。淡麗でやや辛口の澄んだ味わいの中にも、酒本来の旨みを残し、しかも抜群のキレを伴うさっぱりとした後味、爽やかな飲み口。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

スッキリした味わいと滑らかな口当たりが特徴の本醸造です。 冷や、お燗どちらにもあうお酒です。 【蔵元】　新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】　+4 【酸度】　非公開 【酒米】　国産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　60％