『まんさくの花　杜氏選抜』シリーズは、杜氏（製造責任者）が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。 このお酒は純米大吟醸並みの長期低温発酵で醸しました。透明感のある酒質で、味の一番奥側にお米の旨味がほんの少し顔を出します。飲みやすさと飲みごたえの両方を兼ね備え、コストパフォーマンスに優れる1本です。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　+1.5 【酸度】　1.7 【酒米】　秋田県産美山錦 【アルコール度数】　16.4度 【精米歩合】　55%

『まんさくの花　杜氏選抜』シリーズは、杜氏（製造責任者）が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。 このお酒は純米大吟醸並みの長期低温発酵で醸しました。透明感のある酒質で、味の一番奥側にお米の旨味がほんの少し顔を出します。飲みやすさと飲みごたえの両方を兼ね備え、コストパフォーマンスに優れる1本です。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　+1.5 【酸度】　1.7 【酒米】　秋田県産美山錦 【アルコール度数】　16.4度 【精米歩合】　55%

吟の精の特徴である旨味をしっかり出した純米大吟醸。香りと甘みが混じりあい、決して雑味に感じさせない旨味を持ちます。しっかりとした味わいで料理との相性も非常に良く、コスパにも優れています。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　‐1.5 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦、吟の精 【アルコール度数】　16.1度 【精米歩合】　45%

吟の精の特徴である旨味をしっかり出した純米大吟醸。香りと甘みが混じりあい、決して雑味に感じさせない旨味を持ちます。しっかりとした味わいで料理との相性も非常に良く、コスパにも優れています。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　‐1.5 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦、吟の精 【アルコール度数】　16.1度 【精米歩合】　45%

【ミニチュア一升瓶ケース付いてくる！】 「槽（ふね）」とはお酒を搾る古式の装置で、酒袋にもろみを入れて搾る手法を槽（ふね）搾りと言います。槽から流れるお酒のしずくをシンプルかつ大胆に表現しました。新酒のフレッシュ感をお楽しみいただくために、通常よりもシャープなボディに美しい酸味と白ブドウのような香りが出るよう意識して醸しました。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　+0 【酸度】　1.9 【酒米】　秋田県産秋田酒こまち 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55%

上槽後約2週間の氷温生貯蔵で僅かな甘みを引き出し、その後約半年間の低温瓶貯蔵にかけました。角が取れたバランスの良い口当たりをお愉しみいただけます。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　＋8.5 【酸度】　2.0 【酒米】　麹米：秋田県産酒こまち、秋田県産吟の精 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％

純米酒らしくやわらかな芳香がありながらも、口に含むと酒度＋10というしっかりとした辛さと旨み、そして程よい酸味を楽しめる酒です。原料米には杜氏自らが栽培した「秋の精」を使用。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　＋10 【酸度】　1.5 【酒米】　秋の精 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　56％