アルコール分は14度、春らしく華やかな香りと軽快で獺祭らしい綺麗な甘みが特徴です。製造メンバーによる技術革新の結果、高い酸でバランスをとる形や、単に薄い酒ではなく、獺祭らしい新しいスタイルへの挑戦による酒造りです。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+6 【酸度】　1.1 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　39％

獺祭の磨き23、39、45が楽しめるセットです。 初めて獺祭を飲んでみようと言う方やちょっとした贈り物にどうぞ。

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.1 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　23％

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+4 【酸度】　1.1 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　23％

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+6 【酸度】　1.1 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　39％

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+6 【酸度】　1.1 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　39％

最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。 きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。 きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％