山梨県産の桃の果汁を使用したサイダー（アルコールです）。 桃の香りとほのかな酸味が心地よく、飲み口はサイダーというよりドライなネクターといった感じ。夏にぴったりな1本に仕上がりました。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Peach Cider 【アルコール度数】　5.0%

モルト感がしっかりと感じられるペールエールをベースに、チップした大杉を熟成時に漬け込み、杉特有の芳醇な香りを移しました。杉の香りがアロマホップ由来のウッディかつフローラル香りと溶け合い、華やかで飽きの来ないペールエールに仕上がっています。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Pale Ale 【HOPS】　U.K. Kent Golding、Nugget、Amarrillo 【アルコール度数】　5.0%

夏になると飲みたくなるスタイルの一つがセゾン。1840年代にベルギー南部の農家から広まったスタイル。夏の農作時期にバクテリアのリスクがある生水ではなく、醸造工程で煮沸を通して滅菌し、より安全性の高いビールを飲むとの発想から生まれました。 セゾン酵母らしいスパイシーな味わいに日向夏のフレッシュな果実感とほんのり苦みが爽やかに抜けていく一杯。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Saison 【アルコール度数】　5.0%

東濃の夏は暑い！猛暑の夏も爽やかに、うなぎをはじめ味のはっきりした料理に合わせて元気に過ごせるようにとの思いで仕込みました。レモンのようなホップアロマが山椒のスパイシーなニュアンスとマッチして、爽やかに飲み口を演出。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Pale Ale 【HOPS】　Ahtanum、Motueka 【アルコール度数】　5.0%

オーストラリア産のエニグマホッのみを使用したイングリッシュIPA。 味覚的にはライチ、ダージリンティーを思わせるホップアロマと後引く強い苦みが特徴。 イングリッシュスタイルの麦芽の香ばしさ、ボディ感とホップ由来の苦み、アロマのコントラストをお楽しみ頂けます。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　IPA 【HOPS】　Enigma 【アルコール度数】　6.0%

カマドブリュワリーさんの地元・釜戸町内の土岐川にて全骨格の化石が発掘されたことを記念してネーミングされた新作Hazy IPAです。 ジューシーな口当たりと、パイナップルや核果、柑橘系の豊かなアロマ。ドリンカブルで、トロピカルなアロマの長い余韻を感じられる一杯です。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Hazy IPA 【HOPS】　Idaho7、CRYO POP、Citra、Simcoe、Mosaic 【アルコール度数】　6.0%

Single Malt and Single Hopの頭文字を取ってSMaSH IPA（スマッシュIPA）。今回はアメリカン産ホップ「アイダホ７」。香気成分が非常に豊富でアメリカを中心に今人気の品種です。 ⁡ パイナップルや桃のような華やかなアロマは前作と明確に一線を画す仕上がり。ホップの個性を感じてください。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　SMaSH IPA 【アルコール度数】　6.0%

Single Malt and Single Hopの頭文字を取ってSMaSH IPA（スマッシュIPA）。ニュージーランド産のホップ「モトゥエカ」を使用。 ⁡ ライムやレモン、パッションフルーツを思わせる爽やかなアロマが穏やかに抜けていきます。IPAらしい爽やかな苦みの余韻も楽しめる仕上がりです。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　SMaSH IPA 【アルコール度数】　6.0%

バナナやピーチを思わせるフルーティな香り、そしてジューシーな味わいが特徴。 苦いビールが苦手な女性にもおすすめです。 母「あんた、こないだ姉ちゃんが都会で流行ってるって言っとったビール、何やった？」 息子「ペルジャンホワイト」 母「なんて？」 息子「ベルジャン・・・」 母「ベルジャン・・・ほんで？」 息子「ホワイト。ベルジャンホワイト！」 ※ほんで：この地で「それで」を表す言葉 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Belgian White 【アルコール度数】　5.0% 【ホップス】　Mosaic, Styrian, Golding

春を感じさせる爽やかなブリュットIPA。 桜とホップの華やかなアロマが溶け合い、桜葉の塩漬けから来る塩味が仄かな甘みを感じさせる軽快な仕上がり。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Brut Ale 【アルコール度数】　8.5% 【ホップス】　Sabro, Idaho7, Motueka, Citra

ペールエールをベースに美濃椎茸、鰹節、ホンビノス貝、昆布の４種の和出汁を使用。 和食に合うビールをとのコンセプトで開発を行いました。鰹節由来のスモーク香、ほんのりとした出汁の香り、抜けの塩味、ビールとは思えないプロフィールながら、しっかりとビールらしく仕上がっております。 醸造長曰「つまみがなくても飲み続けられるビール」お楽しみいただけたら幸いです。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Pale Ale 【アルコール度数】　5.0%

「Hazy IPA」はその名の通り霞のかかったIPA。オーツ麦由来の濁った液体が特徴で、一般的なIPAに比べ苦みが控えめでジューシーな味わいが特徴です。 恵那市笠置町で無農薬栽培されたゆずを使用。ゆずのフレッシュな香りとホップのトロピカル なアロマが織りなすジャムセッションが口で鼻で展開されます。飲み口はジューシーでありながらすっきり。ワイングラスなど、香りの立ちやすい器に注いでお楽しみください。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Hazy IPA 【アルコール度数】　6.5% 【ホップス】　Mosaic, Galaxy

カマドブリュワリーのフラッグシップ。 モルティなボディに柑橘系のホップ香るペールエールです。 80日目（やっとかめ）、この地で「久しぶり！」を表す言葉。 かつての東美濃の地で美酒を醸した醸造家が帰ってきた！再開を祝して乾杯するにはやっぱり特別なビールが必要だ。積もる話に花を咲かせ、笑顔を交わす席を彩る新しいビール。お盆や正月、久しぶりに会う仲間と飲むときはこのビールを。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Pale Ale 【アルコール度数】　5.0% 【ホップス】　Citra, Amarillo

長野県下條村の「カネシゲ農園」とのコラボ。 小麦を使いベルジャン酵母で仕込んだベルジャンウィットに、りんご果汁を投入。 りんごの香りとベルジャン酵母特有のフルーティかつスパイシーなアロマジューシーな口当たりの1 杯です。 Wit は小麦の白ビールを表す語であると同時に英語で「機転や機知」の意。 市場に出せない傷物のりんごを農家のWITで有効活用しました。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Belgian Apple Wheat Ale 【アルコール度数】　5.0%

デスモスチルスはかつて日本～カリフォルニアに生息し、海中で暮らしていた太古の生物。 釜戸町のある岐阜県瑞浪市は、世界で初めてデスモスチルスの頭骨の化石が発見された地でもあります。 アロマホップを大量に投入し、苦み控えめのウエストコーストトリプルIPA。パッションフルーツ、柑橘、パイナップル、少々の松を思わせる複合的でトロピカルなアロマととろみある口当たりとボディ感。アルコール度数10％を感じさせないクリーンなフィニッシュが特徴です。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　West Coast Triple IPA 【アルコール度数】　10.0% 【ホップス】　Simcoe,Citra,Enigma,Galaxy,Mosaic,Idaho7

エニグマホップのみを使用した正統派のIPA。 味覚的にはライチ、ダージリンティーを思わせるホップアロマと後引く強い苦みが特徴。 イングリッシュスタイルよろしく麦芽の香ばしさ、ボディ感とホップ由来の苦み、アロマのコントラストをお楽しみいただけます。 エニグマはナチスドイツが使用した暗号機の名で、転じて現在では「謎」という意味を持っており、Unknown⇒未知の、わからないといった意味とリンク。UnKnown の大文字部分のU.K.からイングリッシュスタイルにインスパイアされたIPA であることを表現しました。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　IPA 【アルコール度数】　6.0% 【ホップス】　Enigma

帝政ロシアへの献上品として零下でも凍ることの無いよう一般的なスタウトよりもハイアルコールに仕上げられたことから生まれたスタイル。芳醇なロースト麦芽とカカオの香りが溶け合い、ハイアルコールならではのトロンとした口当たりが甘美に抜ける妖艶な仕上がり。ブランデーのように少量ずつ器に注ぎ、温度変化で変わる豊かな表情もお楽しみください。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Imperial Stout 【アルコール度数】　9.0% 【ホップス】　Enigma

オーツ麦由来のトロンとした口当たりから 、パッションフルーツのようなホップアロマが華やかに広がり 、ドライホッピングに使用したシトラがレモンのように爽やかに抜けていきます 。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Hazy IPA 【アルコール度数】　6.0% 【ホップス】　Cascade, Mosaic, Galaxy, Citra

コーヒーの香り高さを引き出しつつ、スッキリとした味わいと、甘みが絶妙なバランスのインペリアルスタウトです。 コーヒーのアロマに包まれ、寝落ちしそうに心地よい時間を…。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Imperial Coffee Stout 【アルコール度数】　8.0%

東濃弁で「きっつう」＝きつい、強い。 モルティでガツンとした苦み、アルコール度数8%のダブルIPA です。 ホップを多く使用し、香りと苦みを引き出しつつも、雑味の無いキレイな後味。 本来IPA ってこうだよなと思わせてくれるどっしり感と印象的な苦みが癖になる一杯です。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　Double IPA 【アルコール度数】　8.0% 【ホップス】　Mosaic, Galaxy, Simcoe, Amarillo

スパイシーかつウッディな味わい、ホップ由来の強い苦みとコクのあるボディが特徴です。 親父の口癖は「ちゃんとかんこうしやあ」だ。子供の頃は馬鹿の一つ覚えに聞こえたが、今では僕が父。子供についつい言ってしまう口癖はやっぱり「ちゃんとかんこうしやあ」。なぜなら彼もまた、かんかなぁ存在だからです。 ※かんこう（勘考）：この地で「思案すること」を表す言葉。 ※かんかなぁ：この地で「仕方のない」を表す言葉。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　IPA（India Pale Ale） 【アルコール度数】　6.0% 【ホップス】　Galaxy, Citra

火、土、水、風、四元素の神に祈りを捧げ、窯焚の無事を祈る言わば神事。窯の中に成形した大小さまざまな器を並べ、火を点ける。長い窯焚きの景気付けに憑き物が落ちて晴れるような爽やかな IPAを。 定番のKan&Co. IPAが伝統的なイングリッシュスタイルならこちらはホップの華やかな香りが抜けるアメリカンスタイル。 【醸造元】　カマドブリュワリー・岐阜県瑞浪市 【スタイル】　West Coast IPA 【アルコール度数】　6.0% 【ホップス】　Citra, Mosaic, Simcoe