滋賀県長浜市の今荘ぶどう園さんで栽培されたマスカットベリーAを使用しました。 2023年の夏は雨が少なく病気は少なかったものの、酷暑の影響で酸落ちの早い年となりました。収穫を１週間程早めたものの、例年に比べると酸の少ないブドウとなりました。 仕込みはマセラシオンカルボニックという方法で仕込み、華やかな香りで果実感たっぷりな味わいに仕上げました。 【蔵元】　滋賀県東近江市・ヒトミワイナリー 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（滋賀県産） 【アルコール度数】　10度

長年、デラウェアとナイアガラを使用して仕込んできたソワフブランですが、ナイアガラが以前ほど手に入りづらくなってきた事もあり、今回のヴィンテージから白仕込みのスチューベンをブレンドしています。 爽やかで華やかな印象はこれまで通りあり、スチューベンが加わったことによって、より複雑な味わいに仕上がったかと思います。 気軽にいろんなシチュエーションでお楽しみいただきたいです。 温度帯、グラス形状、そんなことは置いといて、まずはゴクッといっちゃってください！ 【蔵元】　滋賀県東近江市・ヒトミワイナリー 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（山形県産） 【アルコール度数】　10度

山形県産のマスカットベリーAのみを使用しました。 滋賀より約1ヶ月程度収穫の遅い山形のベリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い、ベリーAのみを使ってシンプルな仕込み方で醸造しています。 2024年も酷暑の影響により2023年と同様に、例年より冷涼感のある酸は控えめですが、良い塩梅の揮発感が華やかさを持たせています。 温度帯、グラス形状、そんなことは置いといて、まずはゴクッといっちゃってください！ 【蔵元】　滋賀県東近江市・ヒトミワイナリー 【種類】　果実酒 【原材料】　ぶどう（山形県産） 【アルコール度数】　10度