徹底した造りで純米酒ながら日本酒度+15に仕上げました。口に含むとやわらかな甘味が感じれらますが、その後はシャープな辛さでスッキリとした味わいとなります。 蔵の背後に連なる西山連山の伝説の滝「蛇逃（じゃんげ）の滝」から着想を得て、「蛇も逃げるほど辛口で美味しいお酒」と遊び心で蔵出ししているのが「じゃんげ」です。 【蔵元】　新潟県長岡市・河忠酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.7 【酒米】　新潟県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

この冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰めしました。熟成による味の甘みを出しながら、爽やかな酸を含ませ、夏らしく酸を高めにし、かつ軽快な味わいに仕上げました。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

この冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰めしました。熟成による味の甘みを出しながら、爽やかな酸を含ませ、夏らしく酸を高めにし、かつ軽快な味わいに仕上げました。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

2020年1月「天の刻印」は第61次南極地域観測隊（国立極地研究所）とともに、南極上陸。「極寒の環境でも変わらぬ美味しさ」をコンセプトに、氷点下濾過仕上げによる、香り華やかでキレ良く、ソーダ割りにもぴったりな夏の本格麦焼酎です。 ・原材料：宮城県延岡市産二条大麦（はるか二条） ・仕込水：清流祝子川水系の伏流水よりもさらに深い、地下深層水（軟水） ・製法：華やかなK型白麹を使い、原酒を氷点下に冷却しながら清澄濾過 ・特徴：香りが豊かでとてもスッキリしております ・飲み方：オンザロック、又はグラスに氷を満たし、ソーダ割り ・外観：昭和基地に訪れる親子のペンギンが遊んでいる様子と大きな流氷をホログラムで再現 【蔵元】　宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場 【原材料】　麦、麦麹 【アルコール度数】　20度

2020年1月「天の刻印」は第61次南極地域観測隊（国立極地研究所）とともに、南極上陸。「極寒の環境でも変わらぬ美味しさ」をコンセプトに、氷点下濾過仕上げによる、香り華やかでキレ良く、ソーダ割りにもぴったりな夏の本格麦焼酎です。 ・原材料：宮城県延岡市産二条大麦（はるか二条） ・仕込水：清流祝子川水系の伏流水よりもさらに深い、地下深層水（軟水） ・製法：華やかなK型白麹を使い、原酒を氷点下に冷却しながら清澄濾過 ・特徴：香りが豊かでとてもスッキリしております ・飲み方：オンザロック、又はグラスに氷を満たし、ソーダ割り ・外観：昭和基地に訪れる親子のペンギンが遊んでいる様子と大きな流氷をホログラムで再現 【蔵元】　宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場 【原材料】　麦、麦麹 【アルコール度数】　20度

夏のお料理の味を引き立てる、ドライな味わいの純米酒。 酔鯨らしいドライな味わいに、爽やかな香りと優しい旨味がひろがる夏酒です。ほのかに感じられる苦みがアクセントなり、苦みのある夏野菜や鮎などの季節の食材と合わせるのがおすすめ！夏の始まりを感じながらお楽しみください。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋7 【酸度】　1.4 【アルコール度数】　15度 【酒米】　酒造用一般米 【精米歩合】　70％

夏のお料理の味を引き立てる、ドライな味わいの純米酒。 酔鯨らしいドライな味わいに、爽やかな香りと優しい旨味がひろがる夏酒です。ほのかに感じられる苦みがアクセントなり、苦みのある夏野菜や鮎などの季節の食材と合わせるのがおすすめ！夏の始まりを感じながらお楽しみください。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋7 【酸度】　1.4 【アルコール度数】　15度 【酒米】　酒造用一般米 【精米歩合】　70％

夏の焼酎を涼やかにお楽しみいただきたく、爽快感を求めた「夏焼酎ひめあやか」。 軽やかでキレの良い味わいを持つ原酒に、華やかな香りが広がる原酒、さらにフルーツを思わせる爽やかな酸味を持つ原酒をブレンドし、全体の味わいを引き締めました。それぞれに個性を秘めた原酒を組み合わせ、20度和水に仕上げることで、心地よい爽快感とすっきりとした後キレを引出しています。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　20度

夏の焼酎を涼やかにお楽しみいただきたく、爽快感を求めた「夏焼酎ひめあやか」。 軽やかでキレの良い味わいを持つ原酒に、華やかな香りが広がる原酒、さらにフルーツを思わせる爽やかな酸味を持つ原酒をブレンドし、全体の味わいを引き締めました。それぞれに個性を秘めた原酒を組み合わせ、20度和水に仕上げることで、心地よい爽快感とすっきりとした後キレを引出しています。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　20度

夏季限定焼酎「ALOALO 2026」登場！今年のALOALOはさらにパワーアップ！「ハマコマチ ✖ タマアカネ ✖ パープルスイートロード（紫芋）」の特別ブレンド。オレンジ芋由来の紅茶や南国フルーツのような華やかな香りに、アヤムラサキのフルーティーさが重なった、夏にぴったりの味わいです。 ☆ソーダ割りでシュワっと爽快に！ ☆ロックでしっかり香りを楽しむのもおすすめ！ 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　25度

夏季限定焼酎「ALOALO 2026」登場！今年のALOALOはさらにパワーアップ！「ハマコマチ ✖ タマアカネ ✖ パープルスイートロード（紫芋）」の特別ブレンド。オレンジ芋由来の紅茶や南国フルーツのような華やかな香りに、アヤムラサキのフルーティーさが重なった、夏にぴったりの味わいです。 ☆ソーダ割りでシュワっと爽快に！ ☆ロックでしっかり香りを楽しむのもおすすめ！ 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　25度

山形県産出羽燦々を使用。爽やかな香りとすっきりキレのある味わいは、これから訪れる夏の足音を感じさせます。ほんのり柔らかい風味、口当たりは軽快な14度原酒に仕上げました。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+8 【酸度】　1.7 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　14度（原酒） 【精米歩合】　非公開

山形県産出羽燦々を使用。爽やかな香りとすっきりキレのある味わいは、これから訪れる夏の足音を感じさせます。ほんのり柔らかい風味、口当たりは軽快な14度原酒に仕上げました。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+8 【酸度】　1.7 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　14度（原酒） 【精米歩合】　非公開

涼を感じさせる瑞々しい口当たりと、お米が生み出す優しい旨味が特徴的。雄町がもたらす深い旨味に、アケボノの軽やかな柔らかさが寄り添い、ふくらみのある味わいを優しくまとめ上げています。流れるように消えていく味わいの中で、透明感のある綺麗な余韻だけが静かに続きます。「満たされているのにもう一口欲しくなる。」そんなお酒に仕上がりました。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-3 【酸度】　1.4 【酒米】　雄町、アケボノ 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　50％、58%

涼を感じさせる瑞々しい口当たりと、お米が生み出す優しい旨味が特徴的。雄町がもたらす深い旨味に、アケボノの軽やかな柔らかさが寄り添い、ふくらみのある味わいを優しくまとめ上げています。流れるように消えていく味わいの中で、透明感のある綺麗な余韻だけが静かに続きます。「満たされているのにもう一口欲しくなる。」そんなお酒に仕上がりました。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-3 【酸度】　1.4 【酒米】　雄町、アケボノ 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　50％、58%

夏季限定酒。「空」と同じ製法、同じ仕込みで造られた純米大吟醸の生酒。⁡「空」が一年熟成させた後に出荷されますが、こちらは新酒生酒の状態で出荷される為、「空」の生酒バージョンと言えるでしょう。⁡フレッシュな旨み、上品な甘み、絹のような喉越しは、「空」好きにはたまらない逸品です！ 【蔵元】　愛知県北設楽郡設楽町・関谷醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　麹米40％、掛米45％

北海道内のみで育成されている酒造好適米「吟風」を50％まで精米し、高知酵母「AC-17]でじっくりと醸しました。そして、フレッシュな香りを大切にするため、上槽後はすぐに瓶詰めを行いました。 酒米「吟風」は、新品種である「八反錦」の特徴であるシンプルでキレの良い味わいを受け継いでおり、夏酒として楽しんでいただけるよう、ドライな味わいはそのままにパイナップルのような吟醸香をお楽しみいただけるリッチな味わいに仕上げました。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋7 【酸度】　1.9 【アルコール度数】　17度 【酒米】　北海道産「吟風」 【精米歩合】　50％

北海道内のみで育成されている酒造好適米「吟風」を50％まで精米し、高知酵母「AC-17]でじっくりと醸しました。そして、フレッシュな香りを大切にするため、上槽後はすぐに瓶詰めを行いました。 酒米「吟風」は、新品種である「八反錦」の特徴であるシンプルでキレの良い味わいを受け継いでおり、夏酒として楽しんでいただけるよう、ドライな味わいはそのままにパイナップルのような吟醸香をお楽しみいただけるリッチな味わいに仕上げました。 【蔵元】　高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】　＋7 【酸度】　1.9 【アルコール度数】　17度 【酒米】　北海道産「吟風」 【精米歩合】　50％

暑い夏にスッキリと軽く呑める純米吟醸として、大吟醸と同様に手づくりで低温発酵させて醸しました。スカッとした爽やかさと、後味の余韻がじわりと旨さを感じます。きりりと冷やしてお楽しみください。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.5 【酒米】　麹米：山田錦　掛米：八反錦 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

暑い夏にスッキリと軽く呑める純米吟醸として、大吟醸と同様に手づくりで低温発酵させて醸しました。スカッとした爽やかさと、後味の余韻がじわりと旨さを感じます。きりりと冷やしてお楽しみください。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+5 【酸度】　1.5 【酒米】　麹米：山田錦　掛米：八反錦 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

蔵独自の製造方法として、最新の急速冷却システムにより、発酵している醪のフレッシュ感とガス感を瞬時に冷却し、そのままの姿で瓶に詰込んだ発泡性を有する新しい日本酒です。 しぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けする新時代の日本酒です。生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているシュワシュワという「チリっ」とした微炭酸を含んでいます。微発泡の酒質は、醪由来の程よい泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。アルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。 「鳳凰美田　水分神～FLY HIGH～　純米大吟醸生酒」は、ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用することにより、日本史上「水を司る神様」である水分神（みくまりのかみ）の名が命名されています。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　栃木県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50%

軽やかで酸のハリがある夏酒をテーマに醸しました。上立香は穏やかに瑞々しい果実感を感じるマスカット、パイナップル、青りんご系の香り。味の密度は軽快でなめらかな舌触りとともにテンポ良く広がります。軽やかでクリアな酒質で味薄感を感じさせない旨味と酸のバランスが心地よい。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-1 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産出羽燦々 【アルコール度数】　14.5度 【精米歩合】　60％

毎年好評頂いてるブルー瓶で爽やかな印象の「天青　夏純吟」。爽やかさと切れを特徴とし、真夏でも味はありながら軽く美味しく飲めるよう今年も仕上がっています。 【蔵元】　神奈川県茅ケ崎市・熊澤酒造 【酒度】　+1.5 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　13.8度 【精米歩合】　50％

毎年好評頂いてるブルー瓶で爽やかな印象の「天青　夏純吟」。爽やかさと切れを特徴とし、真夏でも味はありながら軽く美味しく飲めるよう今年も仕上がっています。 【蔵元】　神奈川県茅ケ崎市・熊澤酒造 【酒度】　+1.5 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　13.8度 【精米歩合】　50％