「鳳凰美田」ブランドの中でも、特にマスカットを基調とした芳香を特徴とする自社酵母を使用しており、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味により味わいの輪郭を量するような特別な造りをしております。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　±0 【酸度】　1.8 【酒米】　非公開 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％以下（55％と50％ブレンド）

「鳳凰美田」ブランドの中でも、特にマスカットを基調とした芳香を特徴とする自社酵母を使用しており、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味により味わいの輪郭を量するような特別な造りをしております。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　±0 【酸度】　1.8 【酒米】　非公開 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％以下（55％と50％ブレンド）

「鳳凰美田　フェニックス」は、イタリア産モンテロッサ社製シャンパンボトルに詰められた、貴重かつ稀少な酒米『愛山』で仕込んだ純米大吟醸の雫酒の原酒を大切に氷温貯蔵したものです。 毎年春・秋の年二回限定出荷される究極の純米大吟醸酒。 グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態にまで温まりますと、時を重ね、純米大吟醸にしかまとえない上品な熟香がふわっと飲む人を引き付けて、口に含むと柔らかい香りと味わいが一斉に広がりゆっくりと喉奥へと消えてゆくそんな奥行きのあるしっとりとした味わいになるようにと醸しております。 味わいのふくらみ、お米の優しさ、香り、質感など日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　非公開 【酒米】　愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

しぼりたての新酒をそのままの姿で一本、一本、丁寧に瓶詰めし瓶燗にて火入、氷温熟成貯蔵されています。 グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態にまで温まりますと、お米の優しさ、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香りなど日本酒の素晴らしさをお楽しみいただけます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　非公開 【酒米】　国産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

もぎたてのマスカットを食べるような、そんなイメージがピッタリの新酒しぼりたてです。鳳凰美田らしさの一つでもある「香り」。まるでマスカットのような瑞々しい香りはまさしく鳳凰美田らしさ。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　富山県なんと産五百万石 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％

フランス友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を仕用し仕込んでいる特別な酒。 穏やかな吟醸香があり、口に含むと白ワインを連想させる酸味で程よく引き締まり、キレイな旨みが広がります。飲み続けるほどに、酸味より米の旨みを強く感じ、切れの良い後味が絶妙なバランスです。常に新しい取り組みを続ける小林酒造の個性的な日本酒を是非ご堪能下さい。 ワイングラスでお試し下さい。また、ラベルにもありますように、常温に近づくと更に味が開き、一段と美味しさが増しますので、このお酒の更なる可能性を感じて下さい。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　兵庫県産西脇地区山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

フランス友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を仕用し仕込んでいる特別な酒。 穏やかな吟醸香があり、口に含むと白ワインを連想させる酸味で程よく引き締まり、キレイな旨みが広がります。飲み続けるほどに、酸味より米の旨みを強く感じ、切れの良い後味が絶妙なバランスです。常に新しい取り組みを続ける小林酒造の個性的な日本酒を是非ご堪能下さい。 ワイングラスでお試し下さい。また、ラベルにもありますように、常温に近づくと更に味が開き、一段と美味しさが増しますので、このお酒の更なる可能性を感じて下さい。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　兵庫県産西脇地区山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

兵庫県西脇産の山田錦を使用したこのお酒は、芳醇で柔らかいタッチ、優しいナチュラルな味わいを特徴としています。温度が上がるにつれて香りが華やかに広がります。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　±0 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県西脇産山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

富山県南砺産の五百万石を使用したこのお酒は、落ち着きのある華やかな香りとキレのある飲み口が特徴です。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　非公開 【酒米】　富山県南砺産五百万石 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

岡山県赤磐地区産「雄町」を使用した純米吟醸酒。 赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町をという信念のもと農家と蔵元の信頼関係により最高の雄町が作り続けられています。 芳醇なボディーに圧倒的な存在感を表現しつつ、それでいて懐かしい優しさを纏っているオリジナリティ溢れる豊かな味わいをお楽しみ頂けます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　岡山県赤磐地区産雄町 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55%

鳳凰美田の創業銘柄「米光~BEIKO~」150th アニバーサリーリリース！ 今回のみの限定記念酒！ ⁡ 「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた「初代創業者 小林米蔵」が江戸時代 徳川家からの招致され日光（東照宮）の守護として日光の入口である例幣使街道（れいへいしかいどう）の美田村（みたむら）で酒造りを始めたのが始まりです。 ⁡ 今回、創業銘柄「米光」を蔵に残されていた記述を基に再現し今回のみの限定記念商品（Only This Time Anniversary Limited）としてご案内致します。 ⁡ 原料米には、江戸時代に酒米として栽培されていた徳川家「鳥居米（壬生米）」から今に至る歴史の流れを意味付け「山田錦」の親とされる「渡船」と「山田穂」を使用し醸しております。 ⁡ 「鳳凰美田」の起源と歴史を100年以上の時を経て、今の「鳳凰美田」が醸す New Originをお届け致します！ラベルには大切にしている言葉を集めました。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　渡船2号 【アルコール度数】　15～16度 【精米歩合】　50％

※画像の瓶は黒ですが、本商品は白のフロスト瓶となります。 鳳凰美田の創業銘柄「米光~BEIKO~」150th アニバーサリーリリース！ 今回のみの限定記念酒！ ⁡ 「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた「初代創業者 小林米蔵」が江戸時代 徳川家からの招致され日光（東照宮）の守護として日光の入口である例幣使街道（れいへいしかいどう）の美田村（みたむら）で酒造りを始めたのが始まりです。 ⁡ 今回、創業銘柄「米光」を蔵に残されていた記述を基に再現し今回のみの限定記念商品（Only This Time Anniversary Limited）としてご案内致します。 ⁡ 原料米には、江戸時代に酒米として栽培されていた徳川家「鳥居米（壬生米）」から今に至る歴史の流れを意味付け「山田錦」の親とされる「渡船」と「山田穂」を使用し醸しております。 ⁡ 「鳳凰美田」の起源と歴史を100年以上の時を経て、今の「鳳凰美田」が醸す New Originをお届け致します！ラベルには大切にしている言葉を集めました。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　渡船2号 【アルコール度数】　15～16度 【精米歩合】　50％

【画像は720mlですが、本品は1.8Lです。】 春らしい爽やかな酸味、タッチ、そしてライトな甘み。千二百年の歴史と豊かな自然に恵まれた日光の清廉な空気、土、水で育まれた酒米「夢ささら」を使用し、伝統的な生もと造りにて丁寧に醸しました。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　夢ささら 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

芳香に富んだマスクメロンのようなインパクトのある「華やか」で、まるで「香水」のような、ゴージャスで高級感のある吟醸香。 口に含むと、この上なく「さわやか」で、「きれい」な味わいを持ち、日本酒の最高峰と言える「絶品中の絶品」です。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16～17度 【精米歩合】　40％

「愛山」の特徴でもある酸味を低く抑え、しかも綺麗にかつ上品に、味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。 フルーティーで、「パイナップル」のような風味が感じられます。生き生きとしたパワー溢れる華やかな香りを十分にお楽しみください。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.7 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

「愛山」の特徴でもある酸味を低く抑え、しかも綺麗にかつ上品に、味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。フルーティーで、「パイナップル」のような風味が感じられます。生き生きとしたパワー溢れる華やかな香りを十分にお楽しみください。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.7 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

酒造好適米の「山田錦」を精米歩合50％まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸です。 旨味ふくらみ味わいと非常にバランスの良いお酒です。 穏やかでほのかに漂うフルーティーな吟醸香、口当たりは柔らかく、山田錦らしいふくらみのある香りと、幅のある豊かな味わいで、非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　50％

シリーズの中でも常に皆様の身近にお届けしたいお酒です。 お米の甘みをベースとしてキレのある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じて頂けます。 冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみ頂けます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+10 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦、五百万石 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　麹米45％、掛米55％