「酒未来」の名前の由来は、日本酒が未来永劫発展する事と、未来ある醸造家が切磋琢磨し輝いてほしいそんな想いで名付けられた酒米です。また、「酒未来」は山形県の著銘酒「十四代」の高木酒造が18年の歳月をかけて開発した大変稀少な人気の酒米です。その「酒未来」で醸した純米大吟醸　生もと造りの「鳳凰美田」です。 新緑を感じさせる清々しい香りと、酒未来のジューシーな旨味が感じられます。そして、生もと由来のクリーミーで優しい余韻をお楽しみいただけます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　酒未来 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

「酒未来」の名前の由来は、日本酒が未来永劫発展する事と、未来ある醸造家が切磋琢磨し輝いてほしいそんな想いで名付けられた酒米です。また、「酒未来」は山形県の著銘酒「十四代」の高木酒造が18年の歳月をかけて開発した大変稀少な人気の酒米です。その「酒未来」で醸した純米大吟醸　生もと造りの「鳳凰美田」です。 新緑を感じさせる清々しい香りと、酒未来のジューシーな旨味が感じられます。そして、生もと由来のクリーミーで優しい余韻をお楽しみいただけます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　酒未来 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

フランス友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を仕用し仕込んでいる特別な酒。 穏やかな吟醸香があり、口に含むと白ワインを連想させる酸味で程よく引き締まり、キレイな旨みが広がります。飲み続けるほどに、酸味より米の旨みを強く感じ、切れの良い後味が絶妙なバランスです。常に新しい取り組みを続ける小林酒造の個性的な日本酒を是非ご堪能下さい。 ワイングラスでお試し下さい。また、ラベルにもありますように、常温に近づくと更に味が開き、一段と美味しさが増しますので、このお酒の更なる可能性を感じて下さい。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　兵庫県産西脇地区山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

フランス友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を仕用し仕込んでいる特別な酒。 穏やかな吟醸香があり、口に含むと白ワインを連想させる酸味で程よく引き締まり、キレイな旨みが広がります。飲み続けるほどに、酸味より米の旨みを強く感じ、切れの良い後味が絶妙なバランスです。常に新しい取り組みを続ける小林酒造の個性的な日本酒を是非ご堪能下さい。 ワイングラスでお試し下さい。また、ラベルにもありますように、常温に近づくと更に味が開き、一段と美味しさが増しますので、このお酒の更なる可能性を感じて下さい。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.8 【酒米】　兵庫県産西脇地区山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

フェニックスシリーズ（愛山米を使用した商品）初のシャンパン方式スパークリング純米大吟醸本生バージョン。 瓶内でゆっくりと発酵熟成されたエレガントでスムージーなフェニックスをお届けします。スパークリングの酒質は、愛山でなければ表現出来ない、圧倒的な熟したフルーツの様な酸味を特徴とする、熟成により程よい酸味と、ゆっくりとした瓶内熟成による泡の質感がナチュラルで繊細な味わいを表現し、微細な泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その味わいは素晴らしい世界をお届けします。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　45％

本商品は鑑評会、コンペティション等に出品用として特別に醸された純米大吟醸のみを720mlに丁寧に瓶詰、火入、貯蔵しております。 ラベルは兵庫県産播磨和紙、印刷はと特別設え活版印刷、専用カートンは同じく兵庫県産播磨和紙を使用した特別な商品としてお届け致します。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産特A地区特等米山田錦（東条、吉川） 【アルコール度数】　16~17度 【精米歩合】　35％

【専用化粧箱入り】 兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100％使用。精米歩合35％のこのお酒は、鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に仕上げております。華やかでキレのある味わい、ハイスペック商品にふさわしい大吟醸を追及しています。毎年の鳳凰美田の挑戦を如実に表現したお酒をお楽しみいただけます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県特A地区山田錦 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　35％

「愛山」の特徴でもある酸味を低く抑え、しかも綺麗にかつ上品に、味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。フルーティーで、「パイナップル」のような風味が感じられます。生き生きとしたパワー溢れる華やかな香りを十分にお楽しみください。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+0 【酸度】　1.7 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

酒造好適米の「山田錦」を精米歩合50％まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸です。 旨味ふくらみ味わいと非常にバランスの良いお酒です。 穏やかでほのかに漂うフルーティーな吟醸香、口当たりは柔らかく、山田錦らしいふくらみのある香りと、幅のある豊かな味わいで、非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　50％

富山県南砺（なんと）産の「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。青いメロンを思わせる、爽やかな吟醸香と、程良い酸味と旨味。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　掛米　五百万石、麹米　山田錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％

富山県南砺（なんと）産の「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。青いメロンを思わせる、爽やかな吟醸香と、程良い酸味と旨味。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　掛米　五百万石、麹米　山田錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％

シリーズの中でも常に皆様の身近にお届けしたいお酒です。 お米の甘みをベースとしてキレのある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じて頂けます。 冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみ頂けます。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+10 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦、五百万石 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　麹米45％、掛米55％