「鳳凰美田　水分神～FLY HIGH～　純米大吟醸生酒」は、ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用することにより、日本史上「水を司る神様」である水分神（みくまりのかみ）の名が命名されています。 蔵独自の製造方法として、最新の急速冷却システムにより、発酵している醪のフレッシュ感とガス感を瞬時に冷却し、そのままの姿で瓶に詰込んだ発泡性を有する新しい日本酒です。 しぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けする新時代の日本酒です。生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているシュワシュワという「チリっ」とした微炭酸を含んでいます。微発泡の酒質は、醪由来の程よい泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。アルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　栃木県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50%

広島県産無農薬栽培の檸檬（れもん）を使用した「鳳凰美田　檸檬」。このお酒は最高の状態での収穫期間を限定し、特許技術にて檸檬果皮と果肉を混和しております。定番の檸檬リキュールと比較し、檸檬の香りや味わいを引出し、圧倒的な果肉（実）感とテクスチャーを感じて頂ける次元が違うスペシャル商品です。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【原材料】　広島県産無農薬檸檬、檸檬果皮、醸造アルコール、日本酒、糖類 【アルコール度数】　5度

日本の四季に合わせて、上喜元がお届けする四季の味わい。春夏秋冬、それぞれの季節に楽しい、美味しいを瓶に詰めました。4月は「春」。春の陽気にふさわしい、香りすっきり、ほんのり優しさのある味わい。春の時期を楽しく演出します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-1 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

芳香に富んだマスクメロンのようなインパクトのある「華やか」で、まるで「香水」のような、ゴージャスで高級感のある吟醸香。 口に含むと、この上なく「さわやか」で、「きれい」な味わいを持ち、日本酒の最高峰と言える「絶品中の絶品」です。 【蔵元】　栃木県小山市・小林酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　16～17度 【精米歩合】　40％

しみじみとした旨さは食中酒としても最適で、幅広い料理の魅了を引き出してくれます。そこにピチピチとしたフレッシュさも加わり、気付けば杯が進んでしまう魅惑のお酒です。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-6 【酸度】　1.3 【酒米】　岡山県産アケボノ 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　58%

しみじみとした旨さは食中酒としても最適で、幅広い料理の魅了を引き出してくれます。そこにピチピチとしたフレッシュさも加わり、気付けば杯が進んでしまう魅惑のお酒です。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-6 【酸度】　1.3 【酒米】　岡山県産アケボノ 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　58%

【注・画像は1.8Lです。】 穏やかな香りとほど良い米の旨味、飲み飽きしない後味のキレが特長である「浦霞　純米辛口」の新酒のフレッシュな風味そのままを瓶詰めした生酒です。 【蔵元】　宮城県塩釜市・佐浦 【酒度】　+6.5 【酸度】　1.5 【酒米】　宮城県産まなむすめ 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

穏やかな香りとほど良い米の旨味、飲み飽きしない後味のキレが特長である「浦霞　純米辛口」の新酒のフレッシュな風味そのままを瓶詰めした生酒です。 【蔵元】　宮城県塩釜市・佐浦 【酒度】　+6.5 【酸度】　1.5 【酒米】　宮城県産まなむすめ 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

佐賀県の天吹酒造の醸す、世にも珍しいロゼ色をした日本酒。それがこの「天吹 ピンクレディ」。このロゼ色、着色料などの色ではなく、原材料に使用している古代米の「黒米」に由来しています。 美しい見た目と、それを裏切らない飲みやすい優しい味わいが特徴的で、女性や、普段日本酒をあまり飲まれない方にもオススメ出来る一本です。よく冷やして、是非ワイングラスでお試し下さい！ 【蔵元】　佐賀県三養基郡・天吹酒造 【酒度】　1.5 【酸度】　1.7 【酒米】　さがの華、紫黒米（佐賀県産） 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　非公開

※画像は「仕込第44号」とありますが、本商品は「仕込第43号」です。 程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。旨味、酸味、香り、味わい全てが調和した藏屈指の1本を今年も無濾過生原酒でお届けします。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.7 【酒米】　山田錦、酒造好適米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

長野県産「山恵錦（さんけいにしき）」使用した純米吟醸。華やかな香りと、清々しさを感じながらも柔らかく軽快な無濾過生原酒に仕上げました。 「山恵錦」は、令和2年3月に長野県農業関係試験場にて品種登録された新品種です。「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴があり、芳醇な含み香があり、なめらかさがあると評価されています。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　-2 【酸度】　1.6 【酒米】　長野県産山恵錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

ひらがなシリーズの「千本錦」は、今までの山田錦や雄町と違えて、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で、白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるよう醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋0 【酸度】　1.7 【酒米】　広島県産千本錦74%、山田錦25% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

ひらがなシリーズの「千本錦」は、今までの山田錦や雄町と違えて、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で、白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるよう醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋0 【酸度】　1.7 【酒米】　広島県産千本錦74%、山田錦25% 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

辛口造りした純米原酒に一切火入れを行わずに蔵出しする生酒です。辛口原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。 蔵の背後に連なる越後長岡みしまの西山山中には、「蛇逃(じゃんげ）の滝」と呼ばれる伝説の大滝があります。地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として、この酒を「じゃんげ」と名づけました。 【蔵元】　新潟県長岡市・河忠酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.6 【酒米】　新潟県産米 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　65％

【画像は1.8Lですが、本商品は720mlです。】 岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、徹底的に米を洗い、超低温発酵、蔵人たちの魂の業（わざ）により醸しました。上品な吟醸香と濃醇な旨味が口の中に広がる大吟醸です。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産　結の香 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　35％

清涼感漂う爽やかな香り、リンゴや桃を頬張ったような瑞々しく透明感がある綺麗なお酒です。そこへオリを絡ませることで、コクやボディも増し、様々な食材との相乗効果が期待できます。キリっと冷やして、旬の食材や、熱々のお鍋と共にお楽しみ頂ければと思います。 【蔵元】　岩手県二戸市・南部美人 【酒度】　-2 【酸度】　1.3 【酒米】　ぎんおとめ 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいを持ちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　麹米50％、掛米33％

春限定の純米吟醸にごり。キメ細やかなオリ（滓）にすることで、さらっとなめらかな口当たりを実現しました。味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味が特長です。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　-35 【酸度】　2.3 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　60％

お酒を注ぐとまるで青リンゴのようなフレッシュな香りが感じられます。17度あるアルコール度数をあまり感じさせず、やさしい口当たりでキレの良いお酒。口に含むと繊細なお米の甘みが感じられ、旨味の余韻がどこまでも続きます。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+3 【酸度】　1.2 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　53％

岡山県産「雄町」を使用。雄町の特徴は味わいに幅があり重圧な酒質のイメージ。AKABUの雄町は違います。味わいに幅がありながら、フレッシュに仕上げました。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。少し大人のAKABUです。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岡山県産雄町 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　50％

希少な赤磐雄町を使用し、吟醸香とともにぽっちゃりとした柔らかな甘みを感じ、のど越しも柔らかく食中でも美味しく飲めるように醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　‐1 【酸度】　1.4 【酒米】　赤磐雄町 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

希少な赤磐雄町を使用し、吟醸香とともにぽっちゃりとした柔らかな甘みを感じ、のど越しも柔らかく食中でも美味しく飲めるように醸しています。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　‐1 【酸度】　1.4 【酒米】　赤磐雄町 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　50％

フレッシュ&フルーティ。華やかな香りと最高のキレを両立させた純米大吟醸生酒。お刺身や和食に合うすっきりとした辛口に仕上げております。 【蔵元】　岐阜県多治見市・三千盛 【酒度】　＋16～＋17 【酸度】　非公開 【酒米】　美山錦、彗星 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　45％

わずかに溶け込んだ醪（もろみ）の美しさは、信州に舞う淡雪のよう。冬の寒さに磨かれた透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを併せ持っています。はつらつとした生命力を感じさせる早春らしい一本です。 【蔵元】　長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　長野県産 山恵錦、長野県産 ひとごこち 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％