兵庫県産特等「愛山」を50％まで磨き上げた純米大吟醸です。ここ近年酒質・人気向上中の雨後の月ですが、このお酒も素晴らしいです。上品な吟醸香に、「愛山」らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

兵庫県産特等「愛山」を50％まで磨き上げた純米大吟醸です。ここ近年酒質・人気向上中の雨後の月ですが、このお酒も素晴らしいです。上品な吟醸香に、「愛山」らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　兵庫県産愛山 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

デンマーク原産のワイン酵母「V1116」は、フレッシュな白ワインを醸す際に使われる酵母です。酵母由来の爽やかな酸が特徴的で、後味すっきりと仕上げています。白ワインのソーヴィニヨンブランやフランスのリースリングの様に若々しく、キレイな酸が乗った1本です。 【蔵元おススメのペアリング】 白身魚のカルパッチョ・ムニエル、お寿司、鶏の唐揚げ、牡蠣など 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐18 【酸度】　3.2 【酒米】　華吹雪、まっしぐら 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

デンマーク原産のワイン酵母「V1116」は、フレッシュな白ワインを醸す際に使われる酵母です。酵母由来の爽やかな酸が特徴的で、後味すっきりと仕上げています。白ワインのソーヴィニヨンブランやフランスのリースリングの様に若々しく、キレイな酸が乗った1本です。 【蔵元おススメのペアリング】 白身魚のカルパッチョ・ムニエル、お寿司、鶏の唐揚げ、牡蠣など 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐18 【酸度】　3.2 【酒米】　華吹雪、まっしぐら 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

「東京農業大学バラ酵母PM-1」を使用し酸度を下げ、嘉美心が得意とする「甘口」の味わいを組み合わせ、さらに無濾過生原酒にすることで「真夏の果実」の名前の通り「甘酸っぱく爽やかで、それでいて濃厚な旨みがある」夏のフルーツを連想させるお酒に仕上げていきます。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-10 【酸度】　非公開 【酒米】　岡山県産アキヒカリ 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　58%

「東京農業大学バラ酵母PM-1」を使用し酸度を下げ、嘉美心が得意とする「甘口」の味わいを組み合わせ、さらに無濾過生原酒にすることで「真夏の果実」の名前の通り「甘酸っぱく爽やかで、それでいて濃厚な旨みがある」夏のフルーツを連想させるお酒に仕上げていきます。 【蔵元】　岡山県浅口市・嘉美心酒造 【酒度】　-10 【酸度】　非公開 【酒米】　岡山県産アキヒカリ 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　58%

【画像は1.8Lですが、本商品は720mlです】 力強いアルコール感とキレのある辛口に、純米吟醸ならではの濃密な旨味を重ねた新商品。ただ辛いだけではなく、一口含むと旨味が広がる芳醇な味わいが特徴です。しっかりとした骨格のある酒質だからこそ、ロックスタイルとおすすめ。氷とともに変化する味わいを自由に楽しめます。 ⁡ 「もっと気軽に！もっと自由に日本酒を！」という想いを込め、ラベルには色彩豊かなアメリカン・コミック風デザインになっています。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+10 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　20度 【精米歩合】　55％

力強いアルコール感とキレのある辛口に、純米吟醸ならではの濃密な旨味を重ねた新商品。ただ辛いだけではなく、一口含むと旨味が広がる芳醇な味わいが特徴です。しっかりとした骨格のある酒質だからこそ、ロックスタイルとおすすめ。氷とともに変化する味わいを自由に楽しめます。 ⁡ 「もっと気軽に！もっと自由に日本酒を！」という想いを込め、ラベルには色彩豊かなアメリカン・コミック風デザインになっています。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　+10 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　20度 【精米歩合】　55％

夏に向けてのスタートダッシュにふさわしい爽やかに、軽やかに楽しんでいただける活性生酒です。瓶内二次発酵によるシュワっとしたガス感、軽やかな旨味と軽快な呑み心地がこれからの暑くなる季節を涼しく演出します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

夏に向けてのスタートダッシュにふさわしい爽やかに、軽やかに楽しんでいただける活性生酒です。瓶内二次発酵によるシュワっとしたガス感、軽やかな旨味と軽快な呑み心地がこれからの暑くなる季節を涼しく演出します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.6 【酒米】　山田錦他 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

夏の限定商品、キリッと冷やして美味しい「純米原酒」です。さらりと飲めて米の旨みも味わえる「越乃景虎　純米酒」の良さを生かしながら、夏らしく冷酒で飲んで美味しい、爽快な味わいに仕上げました。ロックにするとすっきりとした味わいがさらに引き立ちます。夏のシンプルでさっぱりとした料理と良く合います。 【蔵元】　新潟県長岡市・諸橋酒造 【酒度】　+3 【酸度】　非公開 【酒米】　五百万石、高嶺錦 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　65％

夏の限定商品、キリッと冷やして美味しい「純米原酒」です。さらりと飲めて米の旨みも味わえる「越乃景虎　純米酒」の良さを生かしながら、夏らしく冷酒で飲んで美味しい、爽快な味わいに仕上げました。ロックにするとすっきりとした味わいがさらに引き立ちます。夏のシンプルでさっぱりとした料理と良く合います。 【蔵元】　新潟県長岡市・諸橋酒造 【酒度】　+3 【酸度】　非公開 【酒米】　五百万石、高嶺錦 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　65％

【全国で取り扱い21店舗のみの限定酒！】 「小左衛門 特別純米 信濃美山錦」の“直汲み 生”バージョン！ 定番の「特別純米 信濃美山錦」に比べて、僅かにガス感が残っているのが特徴です。 岐阜県の隣、長野県産の美山錦を使用。 農家のみなさんと顔の見える関係を築きながら、丁寧に丁寧に造ってきました。 杏、またはりんごを思わせるようなほのかな香り、どんな食事にでも合う幅広さ。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　‐1～-2 【酸度】　2.3～2.7 【酒米】　信濃美山錦 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　55％

【全国で取り扱い21店舗のみの限定酒！】 「小左衛門 特別純米 信濃美山錦」の“直汲み 生”バージョン！ 定番の「特別純米 信濃美山錦」に比べて、僅かにガス感が残っているのが特徴です。 岐阜県の隣、長野県産の美山錦を使用。 農家のみなさんと顔の見える関係を築きながら、丁寧に丁寧に造ってきました。 杏、またはりんごを思わせるようなほのかな香り、どんな食事にでも合う幅広さ。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　-1～-2 【酸度】　2.3～2.7 【酒米】　信濃美山錦 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　55％

【全国で取り扱い21店舗のみの限定酒！】 小左衛門の直汲みシリーズの出羽燦々を使用した純米吟醸です。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　‐4 【酸度】　2.3 【酒米】　出羽燦々 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

【画像は720mlですが、本商品は1.8Lです。】 【全国で取り扱い21店舗のみの限定酒！】 小左衛門の直汲みシリーズの出羽燦々を使用した純米吟醸です。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　‐1 【酸度】　2.3 【酒米】　出羽燦々 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　60％

爽やかな香りに優しい旨味、細やかで柔らかな泡、上品で涼やかなお酒に仕上げております。良く冷やして、ワイングラス等で楽しんで頂けるとより美味しく感じられる1本です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦、八反錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米：50％、掛米：60%

夏の生酒「夏どぶろっく」は発泡性のにごり酒です。瓶内二次発酵で湧き出た泡はきめ細やかで、滑らかです。バランスの取れた旨味とキレイな酸味が特徴的です。勢いよく噴き出す場合がありますのでゆっくり開栓してください。オンザロックやミント・ソーダを追加してカクテル風にしても楽しめます。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐25 【酸度】　1.5 【酒米】　麹米（華吹雪）、掛米（レイメイ） 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

夏の生酒「夏どぶろっく」は発泡性のにごり酒です。瓶内二次発酵で湧き出た泡はきめ細やかで、滑らかです。バランスの取れた旨味とキレイな酸味が特徴的です。オンザロックやミント・ソーダを追加してカクテル風にしても楽しめます。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐25 【酸度】　1.5 【酒米】　麹米（華吹雪）、掛米（レイメイ） 【アルコール度数】　13度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

最高峰の酒米「山田錦」を三割五分まで磨き、徹底的に米を洗い、超低温発酵、蔵人たちの魂の業（わざ）により醸しました。上品な吟醸香と濃醇な旨味が口の中に広がる大吟醸酒です。これがAKABUの大吟醸！ 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　兵庫県産山田錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　35％

AKABUが目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸。 岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙なタイミングにおいてマイナス1度の氷温にて搾りを行い一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産　結の香 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　35％

日本一辛い日本酒を目指しました。「まんさくの花」シリーズとは一線を画す、個性的な商品を醸しました。「完全発酵」の定義どおり、醪の糖分を完全に使い切るまで発酵を進め、上槽後は即火入れを行い、糖類ゼロの超辛口を実現しました。 日本酒の"辛さ"とは？ 日本酒の「辛口」とは、厳密には「甘くない事」を示しており、このお酒は糖類ゼロ。つまり、甘みが全く存在しません。日本酒度＋20、アルコール18度、香りも穏やか。現存する日本酒の中で最上位に辛口で刺激的な１本であることは間違いありません。かなり主張が強いお酒なので、酒の肴には繊細な料理ではなく、塩味の強い乾き物などがお薦め。濃いと感じたら、ロックで飲んでみてください。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　＋20 【酸度】　1.5 【酒米】　秋田県産米秋田酒こまち 【アルコール度数】　18度 【精米歩合】　55％

日本一辛い日本酒を目指しました。「まんさくの花」シリーズとは一線を画す、個性的な商品を醸しました。「完全発酵」の定義どおり、醪の糖分を完全に使い切るまで発酵を進め、上槽後は即火入れを行い、糖類ゼロの超辛口を実現しました。 日本酒の"辛さ"とは？ 日本酒の「辛口」とは、厳密には「甘くない事」を示しており、このお酒は糖類ゼロ。つまり、甘みが全く存在しません。日本酒度＋20、アルコール18度、香りも穏やか。現存する日本酒の中で最上位に辛口で刺激的な１本であることは間違いありません。かなり主張が強いお酒なので、酒の肴には繊細な料理ではなく、塩味の強い乾き物などがお薦め。濃いと感じたら、ロックで飲んでみてください。 【蔵元】　秋田県横手市・日の丸醸造 【酒度】　＋20 【酸度】　1.5 【酒米】　秋田県産米秋田酒こまち 【アルコール度数】　18度 【精米歩合】　55％

【全国21店の酒販店のみ取り扱いの直汲みシリーズ】 口に含むと雄町特有の柔らかい旨みと、心地よい吟醸香が優しく広がります。ふっくらとした中にキレを感じさせるお酒です。 【直汲みとは】 蔵元独自の特殊な搾り方、瓶詰めにて、出来るだけ空気に触れさせずに瓶詰めした直汲シリーズ。醗酵ガスを閉じ込めた状態で瓶詰めすることで、開栓後はピチピチのガス感を楽しめます。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　‐1 【酸度】　2.3 【酒米】　備前雄町 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％