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蓬莱泉 花野の賦 純米大吟醸 生酒 720ml
¥4,180
秋季限定酒。「空」と同じ製法、同じ仕込みで造られた純米大吟醸の生酒「春のことぶれ」を約8ヶ月熟成させたまろやかな口当たりの純米大吟醸。生のまま半年熟成したことで丸く味わい豊かなお酒になりました。秋の夜長にじっくりとお楽しみください。生酒ですので冷蔵保管が必要ですが、お召し上がりの際は あまり冷やしすぎず、軽く冷やす~室温程度でお楽しみ下さい。肴はトマトやチーズ、油ののった秋刀魚などがお勧めです。 【蔵元】 愛知県北設楽郡設楽町・関谷醸造 【酒度】 非公開 【酸度】 非公開 【酒米】 山田錦 【アルコール度数】 17度 【精米歩合】 40%
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陸奥八仙 Mixseed Series2025 一華(いちか) brewed by 畑内美憂 720ml
¥1,980
Mixseed Series(ミクシードシリーズ)とは...。 八戸酒造の蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ。その名も「Mixseed(ミクシード)」。「混ぜる・交わる」を意味する「Mix」と、「種」を意味する「Seed」を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。 畑内美憂氏(20歳)は、今年9月26日に20歳をむかえ、家族と一緒に呑みたいお酒をテーマにした「甘酸っぱくフルーティー」なお酒、20歳をむかえる方や日本酒をあまり飲めない方も気軽に手にとってもらえるようにラベルもポップにデザインしました。 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】 -42 【酸度】 非公開 【酒米】 華想い 【アルコール度数】 7度 【精米歩合】 麹米50%、掛米55%
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陸奥八仙 Mixseed Series2025 麹のチカラ brewed by 石橋伸也 720ml
¥1,980
Mixseed Series(ミクシードシリーズ)とは...。 八戸酒造の蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ。その名も「Mixseed(ミクシード)」。「混ぜる・交わる」を意味する「Mix」と、「種」を意味する「Seed」を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。 石橋伸也氏(45歳)は、4回目のチャレンジ酒で、定番酒の八仙特別純米へのリスペクトから生まれた「三日麹仕込み」の特別な「特別純米酒」。製麹にこだわり通常より一日長い72時間かけ麹由来の旨味や酸を引出しました。食中酒として冷から燗までお楽しみください。 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】 +3 【酸度】 非公開 【酒米】 華吹雪 【アルコール度数】 15度 【精米歩合】 麹米55%、掛米60%
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陸奥八仙 Mixseed Series2025 麹のチカラ brewed by 石橋伸也 1.8L
¥3,630
Mixseed Series(ミクシードシリーズ)とは...。 八戸酒造の蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ。その名も「Mixseed(ミクシード)」。「混ぜる・交わる」を意味する「Mix」と、「種」を意味する「Seed」を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。 石橋伸也氏(45歳)は、4回目のチャレンジ酒で、定番酒の八仙特別純米へのリスペクトから生まれた「三日麹仕込み」の特別な「特別純米酒」。製麹にこだわり通常より一日長い72時間かけ麹由来の旨味や酸を引出しました。食中酒として冷から燗までお楽しみください。 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】 +3 【酸度】 非公開 【酒米】 華吹雪 【アルコール度数】 15度 【精米歩合】 麹米55%、掛米60%
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鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入 720ml
¥3,300
小林酒造の山田錦は、兵庫県芳田・水尾地区の山田錦を使用しており、自然豊かな土地で収穫される「山田錦」は長い歴史を刻み続けてきたからこそ圧倒的な味わいを表現することができます。この商品は「鳳凰美田」の中でも、その土地の風土や、一年、一年の気候により変わる酒米のストーリー、そして生産者の想いを紡ぎ大切に醸し伝える作品です。グラスに注ぎ酒温が上がるにつれ広がる吟醸香、芳醇で優しいお米の味わいをお楽しみいただけます。 【蔵元】 栃木県小山市・小林酒造 【酒度】 +2 【酸度】 1.4 【酒米】 兵庫県西脇地区産山田錦 【アルコール度数】 16~17度 【精米歩合】 40%
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鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入 1.8L
¥5,500
小林酒造の山田錦は、兵庫県芳田・水尾地区の山田錦を使用しており、自然豊かな土地で収穫される「山田錦」は長い歴史を刻み続けてきたからこそ圧倒的な味わいを表現することができます。この商品は「鳳凰美田」の中でも、その土地の風土や、一年、一年の気候により変わる酒米のストーリー、そして生産者の想いを紡ぎ大切に醸し伝える作品です。グラスに注ぎ酒温が上がるにつれ広がる吟醸香、芳醇で優しいお米の味わいをお楽しみいただけます。 【蔵元】 栃木県小山市・小林酒造 【酒度】 +2 【酸度】 1.4 【酒米】 兵庫県西脇地区産山田錦 【アルコール度数】 16~17度 【精米歩合】 40%
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酔鯨 秋あがり 寒露 純米吟醸 吟麗 1.8L
¥3,124
酔鯨の主力商品「純米吟醸 吟麗」の原酒の一部を氷温貯蔵し、秋に出荷。原料米には吟風を使用し、熊本酵母でじっくり醸造しました。しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。 【蔵元】 高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】 +7 【酸度】 1.7 【アルコール度数】 16度 【酒米】 北海道産吟風 【精米歩合】 50%
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【岐阜初上陸】 ミヤサカ 愛山 純米吟醸原酒 720ml
¥2,310
年に一度の限定出荷。 愛山は兵庫の一地域で栽培される希少種。果実を思わせる爽やかな甘み・酸味が特徴です。 熟成した梨やリンゴの力強い香りが主体で花の蜜の香りも感じられ、アロマティックである。非常にフレッシュでジューシー、アタックは柔らかく澄み渡った酸味が鮮やかに感じられる。余韻は爽快で程よい長さ、酸味と控えめな甘味がまろやかに溶け合って消えていく。 【MIYASAKA こだわりの6要素】 ・最小限の要素で構成 ・七号系自社株酵母 ・異なる個性を持つ三種の酒米 ・品質のために手間を惜しまない ・香味のバランスが程よく調和した中取りのみを使用 ・搾りたての味わいを失わないよう 上槽直後の酒を瓶詰め 【蔵元】 長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】 +1.7 【酸度】 1.5 【酒米】 兵庫県産愛山 【アルコール度数】 15度 【精米歩合】 59% 【酵母】 7号系自社株
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【岐阜初上陸】 ミヤサカ 愛山 純米吟醸原酒 1.8L
¥3,850
年に一度の限定出荷。 愛山は兵庫の一地域で栽培される希少種。果実を思わせる爽やかな甘み・酸味が特徴です。 熟成した梨やリンゴの力強い香りが主体で花の蜜の香りも感じられ、アロマティックである。非常にフレッシュでジューシー、アタックは柔らかく澄み渡った酸味が鮮やかに感じられる。余韻は爽快で程よい長さ、酸味と控えめな甘味がまろやかに溶け合って消えていく。 【MIYASAKA こだわりの6要素】 ・最小限の要素で構成 ・七号系自社株酵母 ・異なる個性を持つ三種の酒米 ・品質のために手間を惜しまない ・香味のバランスが程よく調和した中取りのみを使用 ・搾りたての味わいを失わないよう 上槽直後の酒を瓶詰め 【蔵元】 長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】 +1.7 【酸度】 1.5 【酒米】 兵庫県産愛山 【アルコール度数】 15.6度 【精米歩合】 59% 【酵母】 7号系自社株
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浦霞 秋あがり 純米 720ml
¥1,650
ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。 もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。 【蔵元】 宮城県塩釜市・佐浦 【酒度】 +2.0 【酸度】 1.3 【酒米】 宮城県産まなむすめ 【アルコール度数】 16.5度 【精米歩合】 65%
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上喜元 超辛「黒辛」 純米大吟醸45 720ml
¥2,750
辛口の新定番商品「黒辛」! 上喜元のからくちの定番「特別純米からくち」「純米吟醸超辛」に「純米大吟醸超辛」が、新たに仲間入り。精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 【蔵元】 山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】 +15 【酸度】 1.3 【酒米】 山田錦他 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 45%
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上喜元 超辛「黒辛」 純米大吟醸45 1.8L
¥4,565
辛口の新定番商品「黒辛」! 上喜元のからくちの定番「特別純米からくち」「純米吟醸超辛」に「純米大吟醸超辛」が、新たに仲間入り。精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。超辛スタイルのもう一ランク上の立ち位置です。通称「黒辛」として、ぜひ末永くお付き合いください。 【蔵元】 山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】 +15 【酸度】 1.3 【酒米】 山田錦他 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 45%
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入浴料 まんさくの花 純米大吟醸酒配合 25g
¥198
「まんさくの花純米大吟醸山田錦45」を配合した入浴料です。 吟醸香の元であるカプロン酸エチルも足して、大吟醸らしさを演出しています。成分表示に含まれている「ハマメリス葉エキス」はまんさくの花(植物)の成分です。いわゆる保湿成分に当たります。香りは最初にふわっと広がり、入浴中は僅かに感じる程度。入浴を邪魔しません。浴槽に香りが残りすぎることもありません。すっきり洗い流せます。温かさキープや保湿に秀でた入浴料、是非お試しください! ※医薬部外品ではありません。入浴剤ではなく、入浴料(浴用化粧料)となります。 【蔵元】 秋田県横手市・日の丸醸造 【全成分】硫酸Na、海塩、酸化チタン、デキストリン、コメ発酵液、ハマメリス葉エキス、コメヌカエキス、グリシン、シリカ、BG、水、香料 【容量】 25g
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陸奥八仙 オレンジラベル ひやおろし 純米吟醸 720ml
¥2,200
香り穏やかでキレイな酸とほんのりお米の旨味も感じられます。キリッとシャープな印象です。冷やでもぬる燗でも楽しめます。秋の夜長にお楽しみください。 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】 +1 【酸度】 1.5 【酒米】 青森県産米 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 55%
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陸奥八仙 オレンジラベル ひやおろし 純米吟醸 1.8L
¥3,960
香り穏やかでキレイな酸とほんのりお米の旨味も感じられます。キリッとシャープな印象です。冷やでもぬる燗でも楽しめます。秋の夜長にお楽しみください。 【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】 +1 【酸度】 1.5 【酒米】 青森県産米 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 55%
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真澄 ひやおろし 山廃 純米吟醸 720ml
¥2,178
古風な「山廃造り」で醸した純米吟醸酒。軽やかな甘みと凛とした酸味の秋の美酒。 調和のとれた長い余韻が楽しめます。太刀魚の握りや揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、長野県産ピオーネをソースにした鹿肉のローストにも。 【蔵元】 長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】 +0.7 【酸度】 1.8 【酒米】 兵庫県加東市山国地区産山田錦 【アルコール度数】 15度 【精米歩合】 55%
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真澄 ひやおろし 山廃 純米吟醸 1.8L
¥3,630
古風な「山廃造り」で醸した純米吟醸酒。軽やかな甘みと凛とした酸味の秋の美酒。 調和のとれた長い余韻が楽しめます。太刀魚の握りや揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、長野県産ピオーネをソースにした鹿肉のローストにも。 【蔵元】 長野県諏訪市・宮坂醸造 【酒度】 +0.7 【酸度】 1.8 【酒米】 兵庫県加東市山国地区産山田錦 【アルコール度数】 15度 【精米歩合】 55%
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越乃景虎 ひやおろし 純米原酒生詰 720ml
¥1,436
昔の酒蔵は冬に醸造し春先に火入れした酒が、秋になり熟成が進んで香味が円熟すると、生詰の酒を「ひやおろし」として出荷していました。「越乃景虎 ひやおろし」は、昔の粋人があこがれた味わご提供しようと、毎年秋に限定蔵出ししています。生詰で蔵出しする純米原酒は、秋の味覚にふさわしい芳醇な味わいが特徴です。 【蔵元】 新潟県長岡市・諸橋酒造 【酒度】 +3 【酸度】 非公開 【酒米】 五百万石、こしいぶき 【アルコール度数】 17度 【精米歩合】 65%
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越乃景虎 ひやおろし 純米原酒生詰 1.8L
¥2,860
昔の酒蔵は冬に醸造し春先に火入れした酒が、秋になり熟成が進んで香味が円熟すると、生詰の酒を「ひやおろし」として出荷していました。「越乃景虎 ひやおろし」は、昔の粋人があこがれた味わご提供しようと、毎年秋に限定蔵出ししています。生詰で蔵出しする純米原酒は、秋の味覚にふさわしい芳醇な味わいが特徴です。 【蔵元】 新潟県長岡市・諸橋酒造 【酒度】 +3 【酸度】 非公開 【酒米】 五百万石、こしいぶき 【アルコール度数】 17度 【精米歩合】 65%
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浦霞 秋あがり 純米 1.8L
¥3,300
ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。 もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。 【蔵元】 宮城県塩釜市・佐浦 【酒度】 +2 【酸度】 1.3 【酒米】 宮城県産まなむすめ 【アルコール度数】 16.5度 【精米歩合】 65%
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〆張鶴 秋あがり 越淡麗 純米吟醸 720ml
¥2,300
原料米には、地元村上市で収穫された酒造好適米「越淡麗」を用いて50%精米、自家製米で丁寧に磨き、きめ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込まれています。華やかな香り、サラリとした口当たりからふくらむ豊かな味わい、そして後味のキレ、双方の特徴が良く出たお酒です。 【蔵元】 新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】 +1.5 【酸度】 非公開 【酒米】 新潟県村上産越淡麗 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 50%
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〆張鶴 秋あがり 越淡麗 純米吟醸 1.8L
¥4,351
原料米には、地元村上市で収穫された酒造好適米「越淡麗」を用いて50%精米、自家製米で丁寧に磨き、きめ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込まれています。華やかな香り、サラリとした口当たりからふくらむ豊かな味わい、そして後味のキレ、双方の特徴が良く出たお酒です。 【蔵元】 新潟県村上市・宮尾酒造 【酒度】 +1.5 【酸度】 非公開 【酒米】 新潟県村上産越淡麗 【アルコール度数】 16度 【精米歩合】 50%
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酔鯨 高育秋あがり 純米大吟醸 720ml
¥2,200
「酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり」は、高知県の酒造好適米「吟の夢」を100%使用し、低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。「高育54号」の特徴を残しながらも、仕込方法に「大吟醸造り」を採用し、さらに「高知酵母A-14」を使用することで、秋の味覚に合うリッチな風味に仕上げました。 【蔵元】 高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】 +6 【酸度】 1.5 【アルコール度数】 16度 【酒米】 高知県産酒米「吟の夢」 【精米歩合】 45%
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酔鯨 高育秋あがり 純米大吟醸 1.8L
¥4,400
「酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり」は、高知県の酒造好適米「吟の夢」を100%使用し、低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。「高育54号」の特徴を残しながらも、仕込方法に「大吟醸造り」を採用し、さらに「高知酵母A-14」を使用することで、秋の味覚に合うリッチな風味に仕上げました。 【蔵元】 高知県高知市・酔鯨酒造 【酒度】 +6 【酸度】 1.5 【アルコール度数】 16度 【酒米】 高知県産酒米「吟の夢」 【精米歩合】 45%