四季の自然の中でゆっくりとお楽しみいただくための、特別な久保田です。 山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。 季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.4 【酒米】　麹米：五百万石、掛米：新潟県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米：50％、掛米：33％

販売店限定のアイテムの「酒和地（しゅわっち）」。 瓶内二次発酵によるシュワっとしたガス感、軽やかな旨味と軽快な呑み心地がこれからの暑くなる季節を涼しく演出します。 【蔵元】　山形県酒田市・酒田酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦、秋田酒こまち 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　50％

杜氏がタイミングを見極め瓶詰め時に一回だけ火入れをし、そのまま瓶貯蔵してバランスよく仕上げました。冷やして美味しいドライな味わいです。 【蔵元】　新潟県長岡市・河忠酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.6 【酒米】　新潟県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

三千盛の新ブランド【鉄盛】、去年より更にパワーアップして入荷しました！ ⁡蔵出し限定1,500本です！ ⁡【鉄盛】とは、三千盛七代目水野鉄盛氏が2021年に立ち上げた三千盛の新しいブランドです。 ⁡辛口の系譜を受け継ぎつつ、現代的で深みのある余韻と香りの奥行きを兼ね備えた辛口フルボディな日本酒を目指しました。 ⁡ 【蔵元】　岐阜県多治見市・三千盛 【酒度】　+6 【酸度】　非公開 【酒米】　岡山県産雄町 【アルコール度数】　15.5度 【精米歩合】　40％

全国で取り扱い20店舗のみの限定酒！ 「小左衛門 特別純米 信濃美山錦」の“直汲み 生”バージョン！ 定番の「特別純米 信濃美山錦」に比べて、僅かにガス感が残っているのが特徴です。 岐阜県の隣、長野県産の美山錦を使用。 農家のみなさんと顔の見える関係を築きながら、丁寧に丁寧に造ってきました。 杏、またはりんごを思わせるようなほのかな香り、どんな食事にでも合う幅広さ。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　美山錦 【アルコール度数】　16.5度 【精米歩合】　55％

きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。 甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。 シュワっと心地よく弾ける炭酸で気分をリセットしながら、優しい甘味が毎日のひとときに華やかさを添えます。 【蔵元】　新潟県長岡市・朝日酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　12度 【精米歩合】　65％

夏の限定商品、キリッと冷やして美味しい「純米原酒」です。 さらりと飲めて米の旨みも味わえる「越乃景虎　純米酒」の良さを生かしながら、夏らしく冷酒で飲んで美味しい、爽快な味わいに仕上げました。 ロックにするとすっきりとした味わいがさらに引き立ちます。夏のシンプルでさっぱりとした料理と良く合います。 【蔵元】　新潟県長岡市・諸橋酒造 【酒度】　+3 【酸度】　非公開 【酒米】　こしいぶき 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　65％

夏の限定商品、キリッと冷やして美味しい「純米原酒」です。 さらりと飲めて米の旨みも味わえる「越乃景虎　純米酒」の良さを生かしながら、夏らしく冷酒で飲んで美味しい、爽快な味わいに仕上げました。 ロックにするとすっきりとした味わいがさらに引き立ちます。夏のシンプルでさっぱりとした料理と良く合います。 【蔵元】　新潟県長岡市・諸橋酒造 【酒度】　+3 【酸度】　非公開 【酒米】　こしいぶき 【アルコール度数】　17度 【精米歩合】　65％

爽やかな香りに優しい旨味、細やかで柔らかな泡、上品で涼やかなお酒に仕上げております。良く冷やして、ワイングラス等で楽しんで頂けるとより美味しく感じられる1本です。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　山田錦、八反錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米：50％、掛米：60%

爽やかで軽快な甘みと米の旨味が感じられる、夏にぴったりの味わいです。 【蔵元】　宮城県塩釜市・佐浦 【酒度】　+0 【酸度】　1.3 【酒米】　宮城県産まなむすめ 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　65％

爽やかで軽快な甘みと米の旨味が感じられる、夏にぴったりの味わいです。 【蔵元】　宮城県塩釜市・佐浦 【酒度】　+0 【酸度】　1.3 【酒米】　宮城県産まなむすめ 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　65％

この冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰めしました。熟成による味の甘みを出しながら、爽やかな酸を含ませ、夏らしく軽い味わいに仕上げます。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

この冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰めしました。熟成による味の甘みを出しながら、爽やかな酸を含ませ、夏らしく軽い味わいに仕上げます。 【蔵元】　福島県喜多方市・夢心酒造 【酒度】　+2 【酸度】　1.5 【酒米】　五百万石 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

令和４年度の全国新酒品評会で金賞入賞したお酒です。しかも11回連続金賞受賞です。 受賞した大吟醸は、特A地区山田錦と共に千本錦を主体に40％にまで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸しまたお酒です。 千本錦らしい上品なやわらかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ、大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がじわりと広がります。冷蔵庫でキーンと冷やしてお召し上がりください。 【蔵元】　広島県呉市・相原酒造 【酒度】　＋2 【酸度】　1.4 【酒米】　麹米：山田錦、掛米：千本錦 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　麹米：35%、掛米：40％

杜氏がタイミングを見極め瓶詰め時に一回だけ火入れをし、そのまま瓶貯蔵してバランスよく仕上げました。冷やして美味しいドライな味わいです。 【蔵元】　新潟県長岡市・河忠酒造 【酒度】　+15 【酸度】　1.6 【酒米】　新潟県産米 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　65％

【全国20店の酒販店のみ取り扱いの直汲みシリーズ】 口に含むと雄町特有の柔らかい旨みと、心地よい吟醸香が優しく広がります。ふっくらとした中にキレを感じさせるお酒です。 【直汲みとは】 蔵元独自の特殊な搾り方、瓶詰めにて、出来るだけ空気に触れさせずに瓶詰めした直汲シリーズ。醗酵ガスを閉じ込めた状態で瓶詰めすることで、開栓後はピチピチのガス感を楽しめます。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　+0 【酸度】　1.9 【酒米】　岡山県産備前雄町 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

【全国20店の酒販店のみ取り扱いの直汲みシリーズ】 口に含むと雄町特有の柔らかい旨みと、心地よい吟醸香が優しく広がります。ふっくらとした中にキレを感じさせるお酒です。 【直汲みとは】 蔵元独自の特殊な搾り方、瓶詰めにて、出来るだけ空気に触れさせずに瓶詰めした直汲シリーズ。醗酵ガスを閉じ込めた状態で瓶詰めすることで、開栓後はピチピチのガス感を楽しめます。 【蔵元】　岐阜県瑞浪市・中島醸造 【酒度】　+0 【酸度】　1.9 【酒米】　岡山県産備前雄町 【アルコール度数】　16度 【精米歩合】　55％

お酒は古来より百薬の長と言われてきました。 複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。 獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。 新生シリーズは「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。 こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な方に。 【蔵元】　山口県岩国市・旭酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　山田錦 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　45％

ハワイの方々が、幸福や繁栄の象徴として大切にし、幸運を呼ぶとされる「海の守り神」ウミガメ。ハワイ語で「honu」を配した、癒しの純米酒です。 やさしい酸と旨味が調和し、心と体を癒してくれる味わいです。しっかり冷やしても良し、人肌燗にして、冷房で冷え切った身体を温めるも良しのお酒です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-8 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

ハワイの方々が、幸福や繁栄の象徴として大切にし、幸運を呼ぶとされる「海の守り神」ウミガメ。ハワイ語で「honu」を配した、癒しの純米酒です。 やさしい酸と旨味が調和し、心と体を癒してくれる味わいです。しっかり冷やしても良し、人肌燗にして、冷房で冷え切った身体を温めるも良しのお酒です。 【蔵元】　山形県天童市・出羽桜酒造 【酒度】　-8 【酸度】　1.8 【酒米】　山形県産米 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　55％

AKABUが目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸。 岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙なタイミングにおいてマイナス1度の氷温にて搾りを行い一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産結の香 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　35％

AKABUが目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸。 岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙なタイミングにおいてマイナス1度の氷温にて搾りを行い一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。 【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造 【酒度】　非公開 【酸度】　非公開 【酒米】　岩手県産結の香 【アルコール度数】　15度 【精米歩合】　35％

少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。 香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる味わいです。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐6 【酸度】　1.5 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％

少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。 香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる味わいです。 【蔵元】　青森県八戸市・八戸酒造 【酒度】　‐6 【酸度】　1.5 【酒米】　青森県産米 【アルコール度数】　14度 【精米歩合】　麹米55％、掛米60％