酔鯨 秋あがり 白露 純米吟醸 吟麗 720ml | 吉田屋多治見 OnlineStore

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酔鯨 秋あがり 白露 純米吟醸 吟麗 720ml

¥1,551 税込

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酔鯨の主力商品「純米吟醸 吟麗」の原酒の一部を氷温貯蔵し、秋に出荷。原料米には吟風を使用し、熊本酵母でじっくり醸造しました。

しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。

【蔵元】 高知県高知市・酔鯨酒造
【酒度】 +7
【酸度】 1.7
【アルコール度数】 16度
【酒米】 北海道産吟風
【精米歩合】 50%

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