「蔵の師魂いもいも」は米麹の代わりに芋麹を使用した全量芋の焼酎です。ただでさえ難易度の高い芋麹ですが、この「蔵の師魂いもいも」は手づくり蔵である師魂蔵で、機械の力をかりずに製造している珍しい銘柄です。 口に含むとふわっとした特徴のある芋の香りがいっぱいに広がり、しかもすっきりとキレがよい。玄人好みの逸品です。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、芋麹 【アルコール度数】　25度

「蔵の師魂いもいも」は米麹の代わりに芋麹を使用した全量芋の焼酎です。ただでさえ難易度の高い芋麹ですが、この「蔵の師魂いもいも」は手づくり蔵である師魂蔵で、機械の力をかりずに製造している珍しい銘柄です。 口に含むとふわっとした特徴のある芋の香りがいっぱいに広がり、しかもすっきりとキレがよい。玄人好みの逸品です。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、芋麹 【アルコール度数】　25度

豊かな柑橘香が香る「蔵の師魂　The Orange」を新焼酎で発売。 蒸留から3日以内に瓶詰めし、出来立てならではのフレッシュで力強い香りと、たっぷりの旨みをよりストレートにご堪能頂けます。この時期だからこそ味わえる、季節限定の「蔵の師魂　新焼酎　The Orange」をぜひお愉しみください。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつま芋（東馬場農場産黄金千貫）、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　25度

豊かな柑橘香が香る「蔵の師魂　The Orange」を新焼酎で発売。 蒸留から3日以内に瓶詰めし、出来立てならではのフレッシュで力強い香りと、たっぷりの旨みをよりストレートにご堪能頂けます。この時期だからこそ味わえる、季節限定の「蔵の師魂　新焼酎　The Orange」をぜひお愉しみください。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつま芋（東馬場農場産黄金千貫）、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　25度

シェリー樽で10年熟成させた【新生　天使の誘惑】。 白桃やナッツ、バニラの香りがより楽しめ、芋焼酎の奥深い世界を味わって頂けます。 薄い琥珀色。 しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味。芋の可能性を、熟成という方向で極めました。長い月日の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げました。特別な時間にグラスにこだわって飲むなど、焼酎でありながら、焼酎が飲まれる場をひろげる旨さです。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫、米麹（国産米） 【アルコール度数】　40度

原料芋の「ひめあやか」は小ぶりでかわいい品種の赤芋です。加熱後はしっとりとした鮮やかな黄色い肉質が特徴で、焼き芋や蒸し芋にするととても美味しい品種です。 ひめあやかで醸した焼酎は、ほっくりとしたお芋の香りと、キレのある喉越しが特徴的であり、日置蒸留蔵の地下水で20度まで和水することで、夏のダレヤメにピッタリの焼酎に仕上げました。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　20度

原料芋の「ひめあやか」は小ぶりでかわいい品種の赤芋です。加熱後はしっとりとした鮮やかな黄色い肉質が特徴で、焼き芋や蒸し芋にするととても美味しい品種です。 ひめあやかで醸した焼酎は、ほっくりとしたお芋の香りと、キレのある喉越しが特徴的であり、日置蒸留蔵の地下水で20度まで和水することで、夏のダレヤメにピッタリの焼酎に仕上げました。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　20度

TWSC2021（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）においてGOLD　OUTSTANDING（最高金賞）受賞。 西酒造の限定銘柄である「酒酒楽楽」は、醸造方法はもとより原料の品質に徹底的にこだわり抜いた一本です。西酒造の自社農場で最も土質と日当たりの良い畑（Grand　Cru/特級畑）で育った黄金千貫と、専用の麹米＝山田錦だけを原料に用い、もろみの温度管理は専用の酵母に合わせた低温発酵、蒸留は常圧単式蒸留法で丁寧に仕上げています。 最高品質の原料だけを使用し、原料の良さを最大限に引き出す醸造方法の研究・開発、こうして完成された「酒酒楽楽」は香りも味わいも余韻もかつて無い芋焼酎に仕上がりました。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【原材料】　薩摩芋（特級畑産黄金千貫）・米麹（山田錦） 【アルコール度数】　30度

2020年1月「天の刻印」は第61次南極地域観測隊（国立極地研究所）とともに、南極上陸。「極寒の環境でも変わらぬ美味しさ」をコンセプトに、氷点下濾過仕上げによる、香り華やかでキレ良く、ソーダ割りにもぴったりな夏の本格麦焼酎です。 ・原材料：宮城県延岡市産二条大麦（はるか二条） ・仕込水：清流祝子川水系の伏流水よりもさらに深い、地下深層水（軟水） ・製法：華やかなK型白麹を使い、原酒を氷点下に冷却しながら清澄濾過 ・特徴：香りが豊かでとてもスッキリしております ・飲み方：オンザロック、又はグラスに氷を満たし、ソーダ割り ・外観：昭和基地に訪れる親子のペンギンが遊んでいる様子と大きな流氷をホログラムで再現 【蔵元】　宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場 【原材料】　麦、麦麹 【アルコール度数】　20度

2020年1月「天の刻印」は第61次南極地域観測隊（国立極地研究所）とともに、南極上陸。「極寒の環境でも変わらぬ美味しさ」をコンセプトに、氷点下濾過仕上げによる、香り華やかでキレ良く、ソーダ割りにもぴったりな夏の本格麦焼酎です。 ・原材料：宮城県延岡市産二条大麦（はるか二条） ・仕込水：清流祝子川水系の伏流水よりもさらに深い、地下深層水（軟水） ・製法：華やかなK型白麹を使い、原酒を氷点下に冷却しながら清澄濾過 ・特徴：香りが豊かでとてもスッキリしております ・飲み方：オンザロック、又はグラスに氷を満たし、ソーダ割り ・外観：昭和基地に訪れる親子のペンギンが遊んでいる様子と大きな流氷をホログラムで再現 【蔵元】　宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場 【原材料】　麦、麦麹 【アルコール度数】　20度

華やかな香り、抑えた甘みと切れの良さのスッキリ飲みやすい「宝山蒸撰綾紫」。「綾紫」の良さを存分に引き出した芋焼酎です。 「美しい紫の彩りを添える品種」として知られる綾紫（アヤムラサキ）は、濃い赤紫色の皮に、鮮やかな紫色の果肉を持ったお芋。 デンプン量は少ないですが、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含み、他のお芋にはない華やかな香りを生み出してくれます。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

華やかな香り、抑えた甘みと切れの良さのスッキリ飲みやすい「宝山蒸撰綾紫」。「綾紫」の良さを存分に引き出した芋焼酎です。 「美しい紫の彩りを添える品種」として知られる綾紫（アヤムラサキ）は、濃い赤紫色の皮に、鮮やかな紫色の果肉を持ったお芋。 デンプン量は少ないですが、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含み、他のお芋にはない華やかな香りを生み出してくれます。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

「芋だけで旨い焼酎を醸したい」という想いで芋麹全量を醸し、今年で24回目。 西酒造が満を持しての「新芋麹全量」を醸しました。 薩摩芋は収穫後、温度・湿度をきちんと管理してあげると自らの力で熟成します。今回の「新芋麹全量」は、薩摩芋の力を限りなく引き出し、柑橘系の果物を思わせる香りが特徴となる1本に仕上がっております。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　薩摩芋（黄金千貫）、芋麹（黄金千貫） 【アルコール度数】　25度

「芋だけで旨い焼酎を醸したい」という想いで芋麹全量を醸し、今年で24回目。 西酒造が満を持しての「新芋麹全量」を醸しました。 薩摩芋は収穫後、温度・湿度をきちんと管理してあげると自らの力で熟成します。今回の「新芋麹全量」は、薩摩芋の力を限りなく引き出し、柑橘系の果物を思わせる香りが特徴となる1本に仕上がっております。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　薩摩芋（黄金千貫）、芋麹（黄金千貫） 【アルコール度数】　25度

黄金千貫を使った黒麹の定番モデル。 クエン酸濃度を高めることにより、香りは穏やかながらも骨格のあるボディと喉越しのキレ、複雑味のある芳醇な香りが漂う王道の焼酎。水割り、お湯割りでお楽しみ下さい。 【蔵元】　鹿児島県薩摩郡・小牧醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　25度

黄金千貫を使った黒麹の定番モデル。 クエン酸濃度を高めることにより、香りは穏やかながらも骨格のあるボディと喉越しのキレ、複雑味のある芳醇な香りが漂う王道の焼酎。水割り、お湯割りでお楽しみ下さい。 【蔵元】　鹿児島県薩摩郡・小牧醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　25度

小牧ブランドの最上位モデル。 独自製法による30度という高度数を感じさせない柔らかな味わい。甘いフローラルな香りが立ち込み、時間経過と共にジャスミンを強く感じさせ華やかに香り、余韻には紅さつまの上品な甘味が口の中を駆け巡る。原料にこだわり厳選された｢紅さつま｣を人の目で丹念に磨き上げ、品質を見極めたからこそできるクリアな酒質となっている。 【蔵元】　鹿児島県薩摩郡・小牧醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　紅さつま、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　30度

小牧ブランドの最上位モデル。 独自製法による30度という高度数を感じさせない柔らかな味わい。甘いフローラルな香りが立ち込み、時間経過と共にジャスミンを強く感じさせ華やかに香り、余韻には紅さつまの上品な甘味が口の中を駆け巡る。原料にこだわり厳選された｢紅さつま｣を人の目で丹念に磨き上げ、品質を見極めたからこそできるクリアな酒質となっている。 【蔵元】　鹿児島県薩摩郡・小牧醸造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　紅さつま、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　30度

ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋「綾紫」だけを使い、贅沢に造りました。もちろん、麹も「綾紫」。深いスミレ色のもろみから漂う独特な香りとともに、芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さに新たな感動を生みました。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、芋麹 【アルコール度数】　28度

鹿児島・小正醸造の「蔵の師魂」と、同じく鹿児島・小牧醸造の「一尚」を樽熟成の後、ブレンドした数量限定芋焼酎「蔵の師魂 blended 一尚」が入荷。 ⁡ 互いの蔵元が双方の原酒をセレクトし、樽貯蔵を行った後、樽熟成による香味の付与が十分になされたことを確認し、原酒交換、ブレンドを行った樽熟成ブレンデッド焼酎になります。 ⁡ 昨晩飲みましたが、芋焼酎の甘味と香ばしさ、樽貯蔵による特有のの甘い香りとまろやかさ。度数36度の原酒ですが、ロック、またはストレートでもGOOD！ ⁡ 限定3000本のシリアルナンバー入り。 ⁡ ウイスキーラバーも一飲の価値ありの1本です！ 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【種類】　焼酎 【原材料】　さつま芋、米麹 【アルコール度数】　36度

鉱物的な香り、穏やかな土を想わす落ち着きのある香りは、かめ貯蔵由来のとてもロマンのあるフレーバーを感じさせます。 口に含むと、酸も丸い印象でさつま芋を口にしているかのような風味を楽しんでいただけます。 肉料理はもちろん、きのこや根菜の料理などと合わせてみても面白いです。 【蔵元】　鹿児島県南九州市・佐多宗二商店 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつま芋（南薩産黄金千貫）、米麹（国産） 【アルコール度数】　25度

あの吉兆宝山の【無濾過】発売されました！蔵内でしか味わえない吉兆宝山を無濾過直詰め。 芋本来の旨みを最大限に楽しめるように、無濾過で仕上げ濃厚な旨みは濁りとして表現しています。是非、お湯割りでお楽しみください。 【蔵元】　鹿児島県日置市・西酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

こんなに綺麗な新酒無濾過は、今までになかった！ 天の刻印蔵元の神髄・ダイヤモンドダスト無濾過！ 製法：国産二条大麦を丁寧に醸し、淡麗かつ綺麗な風味が特徴である佐藤焼酎伝統の蒸留技術から生まれた焼酎の原酒から、上層の油分を手仕事で取り除いた濃厚仕上げ。焼酎に漂ううまみ成分がダイヤモンドダスト様となり上品な風味が広がります。 味わい：芳醇な香りとしつこくない綺麗な旨味。何杯でも飲みやすい無濾過の新酒です。綺麗なのに味わい深いオンリーワンの新酒無濾過焼酎をお楽しみください。 飲み方：ストレート、お湯割り、水割り 【蔵元】　宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場 【原材料】　麦（国産）、麦麹（国産） 【アルコール度数】　25度

こんなに綺麗な新酒無濾過は、今までになかった！ 天の刻印蔵元の神髄・ダイヤモンドダスト無濾過！ 製法：国産二条大麦を丁寧に醸し、淡麗かつ綺麗な風味が特徴である佐藤焼酎伝統の蒸留技術から生まれた焼酎の原酒から、上層の油分を手仕事で取り除いた濃厚仕上げ。焼酎に漂ううまみ成分がダイヤモンドダスト様となり上品な風味が広がります。 味わい：芳醇な香りとしつこくない綺麗な旨味。何杯でも飲みやすい無濾過の新酒です。綺麗なのに味わい深いオンリーワンの新酒無濾過焼酎をお楽しみください。 飲み方：ストレート、お湯割り、水割り 【蔵元】　宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場 【原材料】　麦（国産）、麦麹（国産） 【アルコール度数】　25度