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〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒 1.8L
¥3,500 税込
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酒米の最高峰山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き原料に使います。仕込み水は敷地内の井戸から汲んだ朝日連峰の清冽な伏流水を使用。きめ細やかな甘味を持つ軟水です。しっかりと手間をかけ醸し、上槽後サーマルタンクにて生のまま貯蔵し、火入れは瓶詰めの時の一度だけ行い、フレッシュな香味をそのままに口当たり柔らかく爽やかなキレのよい味わいが特長です。
【蔵元】 新潟県村上市・宮尾酒造
【酒度】 +3.5
【酸度】 1.2
【酒米】 山田錦
【アルコール度数】 15度
【精米歩合】 50％
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