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真澄　ひやおろし　山廃　純米吟醸　720ml

¥2,178 税込

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古風な｢山廃造り｣で醸した純米吟醸酒。軽やかな甘みと凛とした酸味の秋の美酒。
調和のとれた長い余韻が楽しめます。太刀魚の握りや揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、長野県産ピオーネをソースにした鹿肉のローストにも。

【蔵元】　長野県諏訪市・宮坂醸造
【酒度】　+0.7
【酸度】　1.8
【酒米】　兵庫県加東市山国地区産山田錦
【アルコール度数】　15度
【精米歩合】　55％

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