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【岐阜初上陸】　MIYASAKA　純米吟醸　美山錦　1.8L

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七号酵母というアイデンティティは保ちつつ、次に定めた挑戦のテーマは、【大地を照らす】。諏訪の山々から流れる豊かな水に異なる土地から集まる様々な品種の酒米。水や酒米を生み出す大地に光を当て、酒にそれぞれの物語を映し出す。それが【MIYASAKA】の新たなテーマです。

この美山錦を使った純米吟醸は、信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴です。

【蔵元】　長野県諏訪市・宮坂醸造
【酒度】　+1.1
【酸度】　1.8
【酒米】　長野県産美山錦
【アルコール度数】　15.8度
【精米歩合】　55%
【酵母】　7号系自社株

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