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女城主　薬食い　for gibier　純米吟醸　1.8L

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「薬食い」（くすりぐい）…。江戸時代、日本では獣肉を口にする習慣がありませんでした。
しかし体調が優れない時など、滋養を摂る時にのみ口にしていました。その肉を薬に例えて薬食い言うようになったそうです。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を原料とし、50％精米の純米吟醸クラスのお酒として醸しました。香り高く味はずっしり。ジビエだけでなく日常の肉料理にもとても合わせやすい味わいです。

【蔵元】　岐阜県恵那市・岩村醸造
【酒度】　+5
【酸度】　1.3
【酒米】　ひだほまれ
【アルコール度数】　15.5度
【精米歩合】　50％

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