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赤武　NEWBORN　純米生酒　1.8L

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R8BYのテーマは「間合いを醸す」です。
近すぎず、遠すぎない。人と人、人と酒のあいだにある絶妙な距離感。米、麹、酵母、仕込みの温度と時間を見極める。酒造りもまた、研ぎ澄まされた「間合い」の連続です。チーム全員で積み重ねてきたその一瞬の見極めを、一杯の酒質に映し込みました。

甘くミルキーな香りがふわりと広がり、ピチピチとしたガス感とフレッシュな甘味がいきいきと感じられる、躍動感溢れる味わいです。

【蔵元】　岩手県盛岡市・赤武酒造
【酒度】　非公開
【酸度】　非公開
【酒米】　岩手県産米
【アルコール度数】　15度
【精米歩合】　60％

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