芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸留蔵では国産二条大麦を原料に麦焼酎づくりがおこなわれます。 麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。そこで小正醸造では、個性あるれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。 麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い、それが蔵の師魂の「むぎ」です。 【蔵元】　鹿児島県日置市・小正醸造 【原材料】　麦、麦麹 【アルコール度数】　25度

仕込みに赤紫色の「綾紫」芋を使用。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでいる為、抗酸化作用があり、体に良い食べ物としても知られています。赤いラベルは黄金色に染まった田んぼがオレンジ色の夕日に照らされて稲穂が輝いて見える。そんな「実りの秋」をイメージしています。 【蔵元】　鹿児島県霧島市・霧島町蒸留所 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

仕込みに赤紫色の「綾紫」芋を使用。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでいる為、抗酸化作用があり、体に良い食べ物としても知られています。赤いラベルは黄金色に染まった田んぼがオレンジ色の夕日に照らされて稲穂が輝いて見える。そんな「実りの秋」をイメージしています。 【蔵元】　鹿児島県霧島市・霧島町蒸留所 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり。黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。 【蔵元】　鹿児島県霧島市・霧島町蒸留所 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり。黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。 【蔵元】　鹿児島県霧島市・霧島町蒸留所 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

黒麹由来の複雑かつ骨太な香りは焙煎したかのような穀物の風味を感じることができます。口に含むと、熟成されたアルコールの力強さとまろやかさが両立しています。余韻は蒸したさつま芋、ヴァニラ香があり、おおらかでどっしりしたものに仕上がっています。ロックで飲むとシャープにお湯割りで飲むとフレーバーが楽しめます。 【蔵元】　鹿児島県南九州市・佐多宗二商店 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

可憐な白い花(ほんのり甘い印象）、火打石（南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象）、お米を炊いた時の香り、かすかにカカオの香りがただよいます。口に含むと、鹿児島の銘菓「かるかん」やほのかにさつま芋の甘味を感じながら酸のキレも楽しんでいただけます。飲み方はオールマイティで。 【蔵元】　鹿児島県南九州市・佐多宗二商店 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつま芋（南薩産黄金千貫）、米麹（国産）、米（国産） 【アルコール度数】　25度

可憐な白い花(ほんのり甘い印象）、火打石（南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象）、お米を炊いた時の香り、かすかにカカオの香りがただよいます。口に含むと、鹿児島の銘菓「かるかん」やほのかにさつま芋の甘味を感じながら酸のキレも楽しんでいただけます。飲み方はオールマイティで。 【蔵元】　鹿児島県南九州市・佐多宗二商店 【種類】　芋焼酎 【原材料】　さつま芋（南薩産黄金千貫）、米麹（国産）、米（国産） 【アルコール度数】　25度

誰しもが記憶に残っている焼き芋の香りの中に、ほのかに鉱物の香りや穀物を発酵させた香りが隠れています。口に含むと、煎った黒ゴマ、黒コショウのスパイシーな風味もありますが、なめらかでふくよかな印象を持っていただけると思います。甘辛い味つけ、少し濃いめの料理ばかりでなく、ナッツやチョコレートとも合わせてみて下さい。 【蔵元】　鹿児島県南九州市・佐多宗二商店 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

誰しもが記憶に残っている焼き芋の香りの中に、ほのかに鉱物の香りや穀物を発酵させた香りが隠れています。口に含むと、煎った黒ゴマ、黒コショウのスパイシーな風味もありますが、なめらかでふくよかな印象を持っていただけると思います。甘辛い味つけ、少し濃いめの料理ばかりでなく、ナッツやチョコレートとも合わせてみて下さい。 【蔵元】　鹿児島県南九州市・佐多宗二商店 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

【東海地区特約店限定焼酎】 白麹を使用することでスッキリシャープで軽快な味わいが特徴の焼酎と、どっしりと濃厚なコクがあり骨太な味わいが特徴の「黒麹」仕込みの焼酎をブレンド。 シャープさとコクが見事にマッチした「こくうま」な焼酎に仕上がっています。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

【東海地区特約店限定焼酎】 白麹を使用することでスッキリシャープで軽快な味わいが特徴の焼酎と、どっしりと濃厚なコクがあり骨太な味わいが特徴の「黒麹」仕込みの焼酎をブレンド。 シャープさとコクが見事にマッチした「こくうま」な焼酎に仕上がっています。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

「北薩」は、鹿児島の焼酎原料ではもっとも代表的な黄金千貫の貯蔵酒に、紅さつまの古酒をブレンドした本格芋焼酎です。黄色い表皮の黄金千貫と赤い表皮の紅さつまのブレンドにより酒質は甘味のある上品な製品に仕上がっています。 「北薩」とは、鹿児島県のうち旧薩摩国の北部にある地域を指す地区名です。阿久根市もその中の一つです。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

「北薩」は、鹿児島の焼酎原料ではもっとも代表的な黄金千貫の貯蔵酒に、紅さつまの古酒をブレンドした本格芋焼酎です。黄色い表皮の黄金千貫と赤い表皮の紅さつまのブレンドにより酒質は甘味のある上品な製品に仕上がっています。 「北薩」とは、鹿児島県のうち旧薩摩国の北部にある地域を指す地区名です。阿久根市もその中の一つです。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹 【アルコール度数】　25度

昔の焼酎らしい焼酎をお求めの方におすすめします。芋の豊かな香りをお楽しみください。 原酒を寒が過ぎるまで貯蔵し、さらに冷却した上不純物を掬い取ります。 無濾過のため焼酎が白く濁る場合がありますが、異常ではありませんので、開封前に天地返ししてお飲みください。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　25度

昔の焼酎らしい焼酎をお求めの方におすすめします。芋の豊かな香りをお楽しみください。 原酒を寒が過ぎるまで貯蔵し、さらに冷却した上不純物を掬い取ります。 無濾過のため焼酎が白く濁る場合がありますが、異常ではありませんので、開封前に天地返ししてお飲みください。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　25度

「倉津」は、黒麹焼酎復活の主役である「黒麹NK菌」を使用した黒麹仕込みの長期貯蔵焼酎です。原酒を冷却し、じっくりと熟成するまで眠らせます。目が覚めた時、芳醇な香りと甘味そして旨みのある製品に仕上がりました。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（黒麹） 【アルコール度数】　25度

「さつま諸白」は、第十九代島津藩主光久公が阿久根に一泊されたときに献上品の芋焼酎の美味しさに、自ら「諸白（上等の意味）」と命名された焼酎です。芳醇な香りと深みがあるまろやかな味わいの白麹仕込みの芋焼酎です。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　25度

「阿久根」は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る「S型麹」を使用した特別限定仕込みの本格芋焼酎です。 「総杜氏　黒瀬安光」の長年の経験と技を生かし造られた「S型麹」の焼酎。芋焼酎を飲めない方や苦手な方におすすめの　焼酎です。 　【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 　【種類】　芋焼酎 　【原材料】　芋、米麹（S型麹） 　【アルコール度数】　25度

「阿久根」は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る「S型麹」を使用した特別限定仕込みの本格芋焼酎です。 「総杜氏　黒瀬安光」の長年の経験と技を生かし造られた「S型麹」の焼酎。芋焼酎を飲めない方や苦手な方におすすめの　焼酎です。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（S型麹） 【アルコール度数】　25度

違いのわかる上質な焼酎『黒瀬安光』。 原料臭さをやわらげて強い甘みとキレの良い焼酎をつくる、S型麹を使用。 　 また、清酒用の黄麹(ネオマイセル麹)で、従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が優れているのが特徴です。杜氏黒瀬安光が五十数年来の経験で自信を持って造り上げたこだわりの焼酎です。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　36度

違いのわかる上質な焼酎『黒瀬安光』。 原料臭さをやわらげて強い甘みとキレの良い焼酎をつくる、S型麹を使用。 　 また、清酒用の黄麹(ネオマイセル麹)で、従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が優れているのが特徴です。杜氏黒瀬安光が五十数年来の経験で自信を持って造り上げたこだわりの焼酎です。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　36度

「酔十年　無和水」は、毎年「さつま諸白」の新酒を杜氏の技と、季節毎の手間と愛情を込めた手入れにより、10年間じっくりと熟成させた本格芋焼酎です。 時を刻むその歳月で、芳醇な香りとまろやかで深みのある甘さに仕上がった自信の長期貯蔵焼酎です。「無和水」とは、割水をしていないそのままの焼酎で、酒造年度によってアルコール度数が異なります。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　36度

「酔十年　無和水」は、毎年「さつま諸白」の新酒を杜氏の技と、季節毎の手間と愛情を込めた手入れにより、10年間じっくりと熟成させた本格芋焼酎です。 時を刻むその歳月で、芳醇な香りとまろやかで深みのある甘さに仕上がった自信の長期貯蔵焼酎です。「無和水」とは、割水をしていないそのままの焼酎で、酒造年度によってアルコール度数が異なります。 【蔵元】　鹿児島県鹿児島市・鹿児島酒造 【種類】　芋焼酎 【原材料】　芋、米麹（白麹） 【アルコール度数】　36度